معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-09-09, 01:03 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
فطائر الفاصوليا المقليّة



فطائر الفاصوليا المقليّة
المكوّنات:

* ½ كوب أو 90 غ من الفاصوليا الصغيرة المجففة
* 300 غ من القريدس المقشّر? المنظّف
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 90 غ من البصل? مفرومة
* 2 فصوص منالثوم? مفرومان
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
* 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم
* 2 من البيض? مخفوقتان بشكل خفيف



* 1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
* 2 أكواب من زيت القلي




طريقة التحضير:


تُنقع حبوب الفاصوليا المجفّفة لمدّة ليلة كاملة في الماء البارد. تُصفى ثم تُفرك ويُزال عنها القشر.

تُخلط الفاصوليا في خلاّط كهربائي مع القريدس (الروبيان) والبصل المفروم والثوم المسحوق ومسحوق الفلفل الحار والقدونس المفروم حتّى تشكّل خليطاً متجانساً. يُتبّل الخليط بالملح والفلفل حسب المذاق، ثم يُقرّص إلى كرات بحجم الملعقة الكبيرة.

توضع الكرات في صينية وتُترك في الثلاّجة لمدّة ساعة كاملة أو حتّى تصبح نصف مثلّجة.

يتمّ إخراج الكرات من الثلاّجة وتُغمّس في البيض ثم في أسرار خلطة البروست ماجي.

تُقلى الفطائر على مراحل في كمية كبيرة من الزيت المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.





المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس
قديم 2009-10-10, 02:20 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية أميرة الاحساس
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: في قلب الغالي
المشاركات: 1,042
معدل تقييم المستوى: 24
أميرة الاحساس will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المقليّة, الفاصوليا, فطائر

مواضيع جديدة في المعجنات

فطائر الفاصوليا المقليّة

« خبز بحشو السجق وشرائح الفلفل الملونة فطائر الورد »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
عمل فطائر التونة - طريقة تحضير فطيرة التونه - عمل فطائر بالصور
عمل فطائر بالصور فطائر الجوز بالشوكولاتة
ايدام الفاصوليا بالدجاج
البطاطا المقليّة المحشوّة باللحم
فطائر ...فطائر ...الطريقة بالصور


. الساعة الآن 12:36 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير