شوربة الكريما بالدجاج والهيل

المقادير: - صدر دجاج مسلوق. - 4 أكواب من مرق الدجاج. - ملعقتا دقيق كبيرتان. - كوب لبن. - كوب من كريمة لبَّاني. - ملح
غرام الود :: عضو فعال ::

شوربة الكريما بالدجاج والهيل
المقادير:

- صدر دجاج مسلوق.

- 4 أكواب من مرق الدجاج.

- ملعقتا دقيق كبيرتان.

- كوب لبن.

- كوب من كريمة لبَّاني.

- ملح وفلفل أبيض بحسب الرغبة.

- حبة مستكة.

- ربع ملعقة من الهيل المسحوق.

- ربع ملعقة من جوزة الطيب.

الطريقة:

- أسلقي صدر الدجاج واتركيه حتى يبرد، ثم انزعي الجلد والعظم عنه وقطعيه إلى مكعبات. سخّني المرق وأضيفي إليه الهيل والمستكة.

- ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة وأضيفي إليها الدقيق وقلبيه لكن من دون أن يتغير لونه. أضيفي اللبن ثم المرق واتركي المقدار يغلي. ارفعيه عن النار واتركيه حتى يهدأ. ثم اخفقيه بالخلاط الكهربائي حتى ينعم وصفيه بمصفاة سلك ناعمة.

- ضعيه مجدداً على النار وأضيفي الكريمة وقلّبي لمدة دقيقة واحدة.

- رشي عليه جوزة الطيب وقدميه ساخناً.





أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO