حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


السلام علَيكم ورحمة اللَّه وبركاته












ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم







طماطم حبتين مقطع صغير







بصلة متوسطة مفرومة







نعناع طازج مفروم.







..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:



نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..







نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش








و نبدا باللف

















في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق www.a3s5.com/46469في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم



نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن



يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..



و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..



و ممكن تزيننيه على ذوقك



و الف صحة و هنا

جمانه :: عضو جديد ::

أنا بموت بورق العنب

حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

اللة يعطيكى العافية على مرورك الكريم
جمانةولكى منى طبقين مش طبق واحد
بالف هنا

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO