معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-01-08, 08:41 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي بيتزا بحشوة مميزة من المطبخ اللبناني



مقادير العجينة :
* 4 أكواب من الطحين - الدقيق الأبيض -
* 1 1\2 كوب ونصف الكوب من الحليب - اللبن -
* 1 ملعقة شاي ملح
* 1 ملعقة شاي سكر
* 1\4 ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
* 1 ملعقة طعام خميرة فورية

مقادير الحشوة :

* 3 حبات كبيرة من الفلف الأخضر أو الملون مقطعة إلى مربعات
* 1 حبة بصل مبشور -بصلة صغيرة - أو 4 عروق بصل أخضر مقطع دوائر
* 2 سن ثوم كبيرة
* 2 حبة من الزيتون الأخضر
* 1\2 علبة من حبوب الذرة
* 1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب -
* 3 حبات من الطماطم - البندورة - مقطعة مربعات
* 1 ملعقة شاي زعتر أخضر



* رشة فلفل أسود
* 1 ملعقة شاي ملح
* 1\8 شرحات من اللانشون أو السجق أو اللحمة المفرومة
* 400 غرام من جبن الموزريلا أو رومي أو فلامنك أي جبنة صفراء
* 3 ملاعق طعام من الكاتشب
طريقة عمل العجين :
* أخلطي كل المقادير الناشفة ببعضها ثم أضيفي الحليب " اللبن" والزيت شيئا فشيئاً حتى يمتزج الكل مع بعضه .
* أتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح

طريقة تحضير الحشوة :

* توضع كل المقادير مع بعضها وتخلط عدا الصلصة .
* نفرد أو نمد العجينة على صينية مناسبة لها أو يمكن أن نقسمها لقسمين بعد أن ندهن الصينية بالزيت .
* ثم نضع الكاتشب على العجينة ثم نضع الجبنة فوق الكاتشب ثم التبلة أو الحشوة
* ثم نضع اللانشون أو السجق مقطع دوائر أو اللحم المفروم فوق الحشوة ثم نقوم بوضع الجبنة على الوجه .
* نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 ثم نضع الصينية نخبز القاع ثم نحمر الوجه
وصحتين....





المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مميزة, من, اللبناني, المطبخ, بيتزا, بحشوة

مواضيع جديدة في المعجنات

بيتزا بحشوة مميزة من المطبخ اللبناني

« كيفية عمل صمون (الصامولي)رووعة بالصور طريقه عمل وردات التمر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
مغربيه لبنانيه بالدجاج من المطبخ اللبناني
حلاوة الجبن بالقشطه من المطبخ اللبناني بطعم مميز
حلوى كرات الارز بحشوة رقائق الشوكولاته من المطبخ الياباني
بسكوت ريتز واطيب بيتزا سريعه بحشوة جبن الموزاريلا
بيتزا رول بحشوة المشروم


. الساعة الآن 02:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير