غرام الود :: عضو فعال ::


طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور طريقة عمل اصبع الوزير بالصور








طريقة عمل اصبع الوزير بالصور


المقادير







٥،۱ فنجان من القهوة من الزبدة
٥ وربع فنجان قهوة من الماء
٥،٥ فنجان قهوة من الطحين
٦ بيضات
ذرة ، ملح
مقادير القطر:
٣ كؤوس كبيرة من الماء
٤ كؤوس كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون
زيت نباتي للقلي




الطريقة





نحضر القطر ثم نتركه جانباً ليبرد ، نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الماء ونتركه ليغلي ، ثم نضيف الطحين مع التحريك المستمر لمدة ٥ دقائق بعد ذلك نضع العجين في صينية ونتركه ليبرد .
و عندما يبرد العجين نضيف إليه البيض الواحدة تلو الآخرى ثم نعجن جيداً ، بعد ذلك نأخذ من العجين قطعاً بحجم حبة الجوز ونعطيها شكل أصابع ، ( لمنع التصاق العجين بأيدينا يمكن دهنها بالقليل من الزيت ) ،
لقلي إصبع الوزير نضع أصابع العجين في الزيت البارد ثم نضع الزيت على النار و نقلب الأصابع حتى تحمر وتنضج .




ثم نرفع أصابع العجين من الزيت و نتركها لتبرد قليلاً ثم نضعها في القطر ونبقيها حتى تشرب القطر جيداً.
وبعد ذلك نضع إصبع الوزير في طبق التقديم و نزينه الطبق حسب الرغبة .
ملاحظة: يجب أن يكون الزيت بارداً عند قلي إصبع الو

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO