معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-01-17, 08:00 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي شوربـــة البطاطــس..`~






المقادير :-

ـ كأس بصل أخضر مقطع إلى حلقات ( الجزء الأبيض فقط ).
ـ 4 حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
ـ كأس بطاطس مقطعة على شكل مكعبات.
ـ ملعقة طعام من ال**دة.
ـ ملعقة صغيرة من السكر.
ـ نصف كأس من الماء.
ـ ملعقة طعام من الكريمة.


الطريقة :-

يُبدأ أولاً بنقع الطماطم في ماء حار لمدة دقيقتين حتى يسهل تقشرها
ثم تخرج من الماء وتقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.


تذوب الزبددة في وعاء سميك, ويضاف البصل المقطع إليها مع
الاستمراربالتحريك إلى أن يلين البصل.

ثم تضاف الطماطم المقطعة وتحرك إلى أن تصبح شبه سائلة.

يضاف للطماطم والبصل ؛ البطاطس المقطعة, ومن ثم يغطى
الوعاء وتخفف النار, وتترك الشوربة لمدة 20 دقيقة.

يرفع الوعاء من على النار بعد انتهاء المدة ويترك إلى أن يفتر قليلاً.

توضع الشوربة في الخلاط وتخلط جيداً, ثم تصفى مرة أخرى
ضمن وعاء آخر.

يضاف لها الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة, مع الكريمة وتحرك جيداً
ويعاد تسخينها قليلاً, ليكون طبق الشوربة جاهزاً للأكل ، ويمكن تزيين
الطبق ببعض الخضروات كالبروكلى المسلوق أو غيره حسب الرغبة.


,
,

وبالعافية . . ْ~





المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-01-23, 06:52 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطــس`, شوربـــة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

شوربـــة البطاطــس..`~

« شوربة البطاطا بالكريمة السلطة الروسية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع



. الساعة الآن 04:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير