حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح ومساء الورد

دجاج مسحب محشي بالموزاريلا




المقادير:
* كيلو دجاج مسحب ومقطع
* بقدونس.
* علبة فطر مقطع.
* كاس جبن موزاريلا مبشور.
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* باربيكا
* رشة سماق
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 2 بيضه مخفوقه.
* كأس بقسماط.
* زيت للقلي.

طريقة التحضير:
* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً
* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.
* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO