معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-01-24, 07:26 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
شرائح سمك الهامور بالبقسماط



المقادير:

2 ملعقة كبيرة زبدة.

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب بقسماط ناعم

2 ملعقة كبيرة خل أبيض

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة كركم

شريحة هامور بدون عظام

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

بيضة مخفوقة، ملعقة طعام زيت الزيتون


طريقة الإعداد:


1. تغسل شريحة الهامور جيدًا، ثم تترك حوالي نصف ساعة في مصفاة لتجف من الماء، يخفف سُمك قطعه الهامور عن طريق دقها إلى أن يصل سُمك القطعة إلى 2سم.

2. تدعك الشريحة بالبهارات وترش بالملح، وتترك لمدة ثلاث ساعات.

3. يخلط عصير الليمون، والخل ويسكب الخليط على جهتي الشريحة، ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة ساعة.

تدهن شريحة الهامور بالبيض ثم تقلب على البقسماط.

4. يسخن الزيت والزبدة في مقلاة عميقة وتحمر شريحة الهامور لمدة دقائق على الجانبين حتى تصبح ذهبية








شرائح سمك الهامور بالبقسماط




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الهامور, بالبقسماط, سمك, شرائح

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

شرائح سمك الهامور بالبقسماط

« مكرونة اسباجيتي بالفراخ المشوية طريقة دجـــــاج بالقـشـطــه و الجـــبن بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
شرائح باذنجان بانيه - بذنجان بالبقسماط وتتبيله شطه
طريقة عمل الارز بسمك الهامور - مشخول الهامور
طريقة عمل قطع سمك الهامور بخلطة الشرموله
شقف الهامور ولذة الطعم
مطبق سمك الهامور


. الساعة الآن 04:34 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير