> > >

 
أدوات الموضوع
قديم 2011-01-24, 08:03 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 27
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
الخبز البوري المقلي




الخبز البوري المقلي يميمممممم رووووعه





المقادير



1/2 1 كوب دقيق ابيض منخول ( يمكن استعمال خليط من الدقيق الابيض و الاسمر البر )

2 ملعقة زيت

رشة ملح

1/2 نص ملعقه صغيره خميره + رشة سكر + القليل من الماء الدافئ

1/2 نص كوب ماء دافئ للعجن

زيت للقلي ( او خليط من الزيت و السمن )



الطريقه



نضع الدقيق و الملح ثم نضع الزيت و نفركها بالاصابع و نخمر الخميره لمدة خمس دقائق و نضعها علي الدقيق

ثم نضع الماء الدافي شوي شوي و نعجن للحصول علي عجينه متماسكه و ملساء









تترك لمدة ساعه لتخمر

ثم ندهن السطح اللي هنفرد عليه الخبزات بالزيت ونقطع العجينه الي 10 قطع و نفردها باليد علي السطح المدهون بالزيت





تترك لتهدا لمدة خمس دقائق ثم تقلي في الزيت الساخن و النار تكون متوسطه

مش بتاخد وقت علي النار





اول ما تصفر الحواف تقلب علي الجهة الاخري






ثم تنشل من الزيت علي ورق ماص للزيت الزائد و تغطي فور اااااا بكيس نايلون علشان متنشفش










و تقدم ساخنه او دافئه







و تقدم مع الجبن و الشاي

او مع المشويات لذييييييييذه



هنا قدمته مع دجاج تكا و كان راااااااااااااااااائع






و بالهنا و العافيه




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-01-26, 03:01 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 27
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
المقلي, البوري, الخبز

مواضيع جديدة في المعجنات

الخبز البوري المقلي

« أصابع الخبز (باتون ساليه) لزيزة وخفيفة المعجنات وشروط نجاحها »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
طريقة عمل الخبز البوري من المطبخ الهندي في البيت وبيدك
جبس امبورد - تصاميم اسقف جبس للاضائة المخفية
طريقة عمل الخبز المقلي
الجبس والاناره - ديكورات اضائه للمنازل روعه - تصاميم الاضاءات بداخل الجبس
سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي


الساعة الآن 10:01 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل
Privacy Policy