معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-01-26, 01:08 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة



للفاهيتا المكسيكيةاللذيذةالفاهيتا المكسيكية اللذيذة للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة




للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة
للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

الفاهيتا هي اكلة مكسيكية لذيذة جدا انتشرت في دول عديدة في العالم
منها ولاية تكساس حيث أسكن والقريبه من حدود المكسيك..


والفاهيتا مكونة بالاساس من شرائح لحمة ستيك بقري او صدر دجاج بدون جلد أو عظم
مشوية او مقلية مع شرائح بصل وفلقل رومي احمر واخضر وبهارات وصالصات مكسيكية
ثم يتم لفها داخل خبز التورتيا المستدير الرقيق..


للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة


واليكم طريقة للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

اللذيذة الصحية وقليلة الدسم في تحضيرها للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة


طريقة التحضير:
للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

1- نتبل قطع ستيكات اللحم او الدجاج ببهار الفاهيتا المكسيكي
ونضيف قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون
ونتركها في الثلاجة ساعتين على الاقل لتتشرب نكهة البهارات والاعشاب والليمون

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة




والبهار هو خليط من الكمون والفلفل الاسود والاوريجانو ( يشبه الزعتر) والثوم والملح
ونشتريه هنا في علب جاهزة.. لكن بالامكان تحضيره في البيت أيضا..


2- نحضّر صلصة الطماطم المكسيكية واسمها " بيكو دي غالو"

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة



وهي عبارة عن: طماطم وبصل مفرومة قطع ناعمة جدا
باضافة كزبرة مفرومة وملح وفلفل مكسيكي حار جدا ( هلابينو) اذا شئتم


3- نحضّر صلصة الجواكامولي وهي مكونة بالاساس من الافوكادو


للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

افوكادو ناضج يتم هرسة بالشوكة واضافة بصل وطماطم مقطع قطع صغيره
وكزبرة مفرومة وعصير ليمون وملح وفلفل وفلفل هلابينو حار حسب الرغبة


4- بعدها نشوى اللحمة او الدجاج على الفحم او نقليها بمقلاة مكسيكية خاصة مع قليل من الزيت
ويمكن تقطيع اللحمة او الستيك الى شرائح طويلة بعد أو قبل القلي أو الشوي



5- نقسم بصل وفلفل رومي احمر واخضر واصفر بشكل شرائح طويلة
ونمسح الخضار بقليل من زيت الزيتون ونرشها بالملح والفلفل
ونضيف الخضار الى اللحمة التي قاربت ان تنضج ونقلبها على النار مع اللحمة لوقت قصير
( يجب ان لا تنضج الخضار كثيرا بل تبقى متماسكة) ..


للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة


اعداد الفاهيتا:

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

نستعمل خبز التورتيا المكسيكي المستدير الرقيق المصنوع من الطحين أو الذرة
نفرده في صحن بعد تسخينه قليلا
ثم نضع فوقه في الوسط شرائح اللحم او الدجاج مع البصل البصل والفلفل
مع اضافة ما يحب الشخص من الخضار والصلصات المكسيكية:

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة



مثلا بعض الخس المقطع الى قطع صغيرة جدا
ثم صلصة الطماطم المكسيكية وصلصة الجواكامولي ( الافوكادو) ..



ويتم لفها بالطريقة التالية
للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة


أو يمكن تقديمها في صحن والى جانبها بعض الرز المكسيكي المطبوخ مع خضار مقطعه قطع صغيرة
مثل الدرة والفلفل الرومي الاحمر والاخضر
وكذلك بالامكان اعداد الفاصوليا المكسيكية البنية - تشبه الفول)
ويمكن اضافة القشطة الحامضة ( ساور كريم) والجبنة الصفراء المبروشة


للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

وصحتين والف هنا




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-01-29, 07:05 PM   #2
:: عضو جديد ::
 
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
اخلاص will become famous soon enough
افتراضي








  آخر موآضيع » اخلاص
  رد مع اقتباس
قديم 2011-01-30, 02:44 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
للفاهيتا, المكسيكيةاللذيذة

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

للفاهيتا المكسيكيةاللذيذة

« بطاطا محشية طبق إسباني »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع



. الساعة الآن 06:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير