منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ مقبلات سلطات شوربات مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة : المكوّنات:
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية




مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية


مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديّة :



المكوّنات:


* 3 أكواب أو 750 مل من الماء

* 2 فصوص من الثوم مسحوقان

* 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج المفروم فرماً ناعماً

* 1½ كوب أو 150 غ من الفطر الأسود المنقوع والمصفّى

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

* 1 علبة أو 450 غ من الذرة الحلوة الصفراء مع حفظ الماء المعلبة به

* ½ كغ من فيليه صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة

* 2 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحلو

* 1 ملعقة طعام من صلصة السمك

* ¾ ملعقة طعام من دقيق الذرة المذوّب في 3 ملاعق كبيرة من الماء

* ½ كوب أو 15 غ من الكزبرة المفرومة. :

* من بشْر قشر ليمونة حامضة صغيرة الحجم

* من عصير ليمونة حامضة صغيرة الحجم

* ½ كوب أو 50 غ من البصل الأخضر المقطّع



مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديةمرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديةمرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية



طريقة التحضير:


* يُمزج الماء في قدر كبيرة مع الثوم والزنجبيل والفطر ومرقة الدجاج ماجي ملح أقل والذرة مع الماء.

* يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 5 دقائق.

* تُضاف قطع الدجاج مع صلصة الفلفل الحلو وصلصة السمك.

* يُترك المزيج على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتّى ينضج الدجاج.

* يُضاف دقيق الذرة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدّة دقيقتين، ثم يُرفع عن النار.





* تُضاف الكزبرة مع الحامض المبشور وعصير الحامض والبصل الأخضر.

* يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.

وبالهنا والشفا....

مرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلنديةمرق الدجاج والذرة على الطريقة التايلندية
بليز التقيم

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir