حلويات جزائرية لاتقاوم
السيرميك المقادير : 250 غ شكلاطة بيضاء علبة نيسلي 150 غ جوز الهند مطحون 150 غ كريم شنتيي ( طحين ) رقائق للزخرفة - ملون
السيرميك
المقادير :
250 غ شكلاطة بيضاء
علبة نيسلي
150 غ جوز الهند مطحون
150 غ كريم شنتيي ( طحين )
رقائق للزخرفة - ملون غذائي
الطريقة :
نأخذ جميع المواد على نار هادئة حتى تمتزج مع بعضها البعض ، ثم نقسمها إلى نصفين
نلون نصف ، ونترك النصف الثاني أبيض ( يمكن أن تضاعفي الكمية )
نفرد اللون الأبيض في صينية مدهونة قليلا ثم نفرد النصف الآخر الملون ، ، ثم ندخلها الثلاجة لحتى تجف
نقطعها بالسكين مربعات صغيرة بالأول ، ثم مربعات حسب الحبة ، ثم نزيينها حسب الصورة
طعمها لذيييذ جداا ولا يقاوم ، ولا في الخياال ~
النخلة :
المقادير :
العجينة المورقة
سكر عادي
عسل
الطريقة
نفرد العجينة المورقة على الطاولة ، والأحسن على مكينة الباقلاوة
ثم نرش عليها السكر كاملا ، ثم نلفها من الجهتين ثم نطويها مرة في الوسط ، لنتحصل على ثلاث طبقات حين نقطعها، ولربما يكون العرض أضعااف الطوول لأنها ستقطع
نقطعها شرائح طويلة ، وفي الصورة تظهر لكم شريحة واحدة مقطعة
ثم ندخلها في فرن مسخن مسبقاا ، وعندما تحمر تماما نطليها بالعسل من الفوق
طعمها راائع ومقرمش ولذيذ ،’
مربعات بالجوز :
مقادير العجينة :
250 غ زبدة طرية
2 حبات بيض
1 خميرة حلويات /1 فاني
كأس كاكاو ( طحين )
كأس جوز مطحون ( إن أمكن )
كأس سكر
طحين
الديكور :
شكلاطة
علبة نيسلي تطهيها وهي مغلقة في إناء مغلق لمدة ربع ساعة حتى يصبح ثقيل جداا
ثم نمزوجه مع 2 ملعقة أكل قهوة ناس كافي
حبات جوز للزينة
الطريقة :
نخلط البيض مع السكر جيداً ثم نضيف الزبدة ثم نخلطهم جيداا ، ثم الكاكاو مع الخميرة والفنيليا
ثم نضيف الطحين
ويجب أن تكون العجينة طلبة قليلا ،، نفرد العجينة على صينية ، وإن أمكن صينيتين متساويتين
بعد خروجها من الفرن ، وتبرد
نضع فوق شريحة منها النيسلي المخلط بالناس كافي ثم نضيف الشريحة الثانية من الفوق
ونغطيها بالشكلاطة ، ونتركها حتى تجف
نقطعها على شكل مربعات ونزيينها بالجوز
طعمها لذيذ ومقرمش ، ونكهة مختلطة بين النيسلي والشكلاطة والناس كافيه
أتمنى أن تكون وصفاتي نالت إعجابكم
لاتنسوني من خالص دعائكم ~
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir