الباذنجان بالباشميل
كيف حالكم اخواتي العزيزات حابه انزل لكم طريقه الباذنجان الاسود بالباشميل ان شاء الله تعجبكم المقادير حبتان من الباذنجان كبير الحجم حبه فلفل رومى مقطع
كيف حالكم اخواتي العزيزات
حابه انزل لكم طريقه الباذنجان الاسود بالباشميل
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
حبتان من الباذنجان كبير الحجم
حبه فلفل رومى مقطع صغير
حبه طماطم مقطعه صغير
جزر مقطع صغير
بصل اخضر مقطع صغير
كوب لحم مفروم مطبوخ
ملح وفلفل اسود
الطريقه
تقطع الباذنجان الى شرائح وتقلى في الزيت وتصفي وترص في الصينيه
تخلط الخضار وتقلب على النار حتى تاخذ الطعم
يضاف اليها اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل
نضع خلطه الخضار على الباذنجان ونضع فوقها طبقه ثانيه من الباذنجان
والان نحضر الباشميل
نصف كوب من الزيت
4 ملاعق كبيرة دقيق
كاسين حليب مع ملعقه جبن شدر سائل ومكعب ماجي
بيضه
طبعا هذه المقادير لصينيه متوسطه
الطريقه
نضع الزيت على النار ونضيف اليها الدقيق حتى يصبح متجانس
نضيف اليها الحليب بالتدريج حتى يصبح كثيف
ترفع الباشميل عن النار ونضيف اليها البيضه وتقلب جيدا
ونفردها على الصينيه
وهنا الصينيه مستعده لدخول الفرن
وهنا بعد خروجها من الفرن
وهذه القطعه لي والصينيه كلها لكم
وصحتين وعافيه
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir