مهلبية بالقهوة

المكونات: 1كوب و 3/2 حليب 4 بيضات 4 صفار بيض 125 غ سكر 3 ملعقة كبيرة قهوة قابلة للذوبان 1 ملعقة كبيرة كاكاو مر 1
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


مهلبية بالقهوة


المكونات:
  • 1كوب و 3/2 حليب
  • 4 بيضات
  • 4 صفار بيض
  • 125 غ سكر
  • 3 ملعقة كبيرة قهوة قابلة للذوبان
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو مر
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 3/1 كوب شوكولاتة غير محلاة
  • حبوب القهوة
  • 2/1 كوب كريمة طازجة
  • زبدة
الطريقة:






نسخن الحليب قليلا على نار هادئة ثم نضيف القهوة القابلة للذوبان و نحرك حتى تندمج و تذوب في الحليب.
باستخدام الخفاقة الكهربائية نخفق البيض و الصفار مع السكر في وعاء ثم نضيف الكاكاو المنخول على دفعات و نستمر بالتحريك.
نخفق الحليب بالقهوة باستخدام الخفاقة الكهربائية بعد إضافته لخليط البيض و الكاكاو.
نسكب الكريمة في قالب مهلبية لا يلصق بسعة ½2 كوب بعد دهنه جيداً بالزبدة.
نطهو القالب بطريقة التغطيس في الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 60 دقيقة.
ندع المهلبية لتبرد ثم نضعها في الثلاجة.
نخفق الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نبشر الشوكولاتة باستخدام سكين لنحصل على شرائح لولبية.
نزين المهلبية بالكريمة المخفوقة ، الشوكولاتة المبشورة و حبوب القهوة.



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO