معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-02-23, 06:51 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
الآش ... شوربة آيرانية





الآش ... شوربة آيرانية



< المقادير:
2 بصلة
علبة حمص حب
علبة فاصولياء حمراء
علبة لوبياء
كوب عدس أسود
ربطة بصل أخضر
باقة كرات
باقة كزبرة
باقة بقدونس
ربطة سبانخ أو ربطة سلق
نصف باقة كرفس
باقة بقلة
باقة شبت
حبة بندورة مقشرة ومقطعة
نصف كوب شعيرية
البهارات: ملعقة صغيرة كمون وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة كزبرة وملعقة صغيرة بهار مشكل وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود و2 ورق غار ونصف ملعقة صغيرة هيل و2 حبة مسمار وملعقة صغيرة ملح
< الطريقة:



1- نقلي البصل جيدا حتى يتحول لونه إلى الأشقر، نقطع الخضراوات ثم نضيفها فوق البصل ونقلبها جيدا ثم نضيف فوقها العدس ونقلب جيدا، ثم نضيف للخليط مقدار ليتر من الماء، ونتركه يغلي جيدا حتى يستوي العدس.
2 - نضيف البهارات ثم نبدأ بإضافة الحمص والفاصولياء واللوبياء والبندورة على الخليط ونتركهم سويا على النار مدة ربع ساعة.
3 - نضيف الشعيرية ونترك الخليط على النار مدة ربع ساعة ثم تقدم ساخنة ويزين السطح بالبصل المقلي (اختياري).




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
آيرانية, الآس, شوربة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

الآش ... شوربة آيرانية

« سلطة الطماطم المشوية وجبن الباراموى سلطة قيصر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقه شوربة الحريرة شوربة حساء الحريرة سهلة سريعة التحضير
المس
شوربة عدس احمر
عشبة الآس بالصور
طريقة عمل شوربة العدس الخليجية - تحضير شوربة العدس من المطبخ الخليجي


. الساعة الآن 03:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير