منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

الارز الايراني المقادير 2كاس ارز منقوع حوالي ساعه الى نصف ساعه 4بصل مقطع ومقلي حتى يصبح بني زيت للقلي البصل لون اصفر مثل لون الزعفران
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

الارز الايراني

المقادير
2كاس ارز منقوع حوالي ساعه الى نصف ساعه

4بصل مقطع ومقلي حتى يصبح بني

زيت للقلي البصل

لون اصفر مثل لون الزعفران او زعفران منقوع في نصف كاس ماء

زبيب وصنوبر

الطريقه

نسلق الرز في مرق دجاج او ماء عودين دارسين (قرفة)وزيت وملح

نقطع البصل ونقليه حتى يصبح لونه بني

الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه



ناخذ القدر ونضع فيه نصف كمية الارز





الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

ثم نضع البصل المقلي كطبقة ثانية
الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه


ثم نضع باقي الارز
ثم نضع عليه قطرات من ماء الزعفران المنقوع

نقلي الصنوبر وننقع الزبيب في ماء ونقلبه مع الصنوبر

ونضع حفرة في الوسط ونضع فيها الدجاج على الطريقة الهندية تكون مثل الصلصة

ونزينها بالزبيب والصنوبر

وكذا تكون جاهزة

الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه



طريقة عمل الدجاج على الطريقة الهندية :

دجاج مقطع ومسلوق والأفضل صدور دجاج

3بصل مقطع صغار

نضع في الخلاط :

الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

كاس حليب

4ملاعق معجون طماط
2ملعقة كاتشب وشطة
كركم وبهارات مشكلة فلفل اخضر حار مسحوق الفلفل الأحمر
علبة زبادي

الطريقة:

ناخذ البصل والدجاج وقليل من الزيت ونقلبها مع بعض حتى يتغير لون البصل





الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

نسكب اللي في الخلاط عليه ثم نضع الملح ونحركها وتترك على النار مع التحريك بين فترة وفترة

الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه



حتى تتكون عندنا صلصة وتكون كذا جاهزة



الارز الايراني مع الدجاج على الطريقه الهنديه

وتين الوفا :: مراقبة عامة ::

تسلم ايدك يا حبوبه


أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO