معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-02-27, 02:50 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
حلوى الوردة من اجمل الحلويات المغربية ...بالصور




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينة :


500 غ طحين (دقيق)


125 غ زبدة


4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر


ماء




مقادير لوز أو كاوكاو

1 مقدار سكر عادي

ماء الزهر

طريقة تحضير العجينة :


ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك كويس بعدين ضفي ماء الزهر و ضفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية كما هي موضحة في الصورة.
حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور




لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


طريقة تحضير الحشوة :


اخليطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك


ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


نبدأ بتحضير الوردة :
لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة


تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل
و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل.




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


بعد ذلك باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة



حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي






حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل



حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة



حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور



حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


الان تلفي من بداية العجينة الى اخرها كما هو موضح في الصورة حتة تحصلي على الوردة




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن



حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور


و اليكم أحبائي حلوى الوردة في شكلها النهائي




حلوى الوردة اجمل الحلويات المغربية ...بالصور




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
من, المغربية, الحلويات, الوردة, اجمل, بالصور, حلوى

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

حلوى الوردة من اجمل الحلويات المغربية ...بالصور

« حلويات لذيذة جدّا و بالشرح المفصّل ¤¤ ما تفوتوها ملف شامل عن التارت والكاتوه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
تزيين الحلويات تنسيق حلوى الحفلات ترتيب وتجميل حلويات المناسبات
الد الحلويات بالصور , صور حلى
طريقة عمل حلوى الوردة طريقة خفيفة ورائعة
تحضير السمك من شهيوات شميشة المغربية بالصور
حلى الوردة المخملية بالصور


. الساعة الآن 06:58 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير