المقادير
جرجير wild rockets
فطر مقطع sliced mushrooms
جبنة بارميزان (اختياري)
ليمون lemon juice
زيت زيتون olive oil
ملح salt
سماق summak
الطريقة
نظفي الجرجير و قطعيه و رتبيه بشكل جيد بصحين التقديم
شوية ليمون عليه و رشة ملح
أضيفي الفطر على وجهه و شوية ليمون و ملح ايضاً
ابشري الجبن و ضعيه على الوجه (انا لم أضع الجبن لأني لست من محبيه صراحة)
أضيفي زيت الزيتون
و رشة المساق على الوجه
و صحتين و عوافي