منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا

احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا

اليكم الكبده المقادير : - كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة - ثوم مدقوق - البهارات شطة ( فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

اليكم الكبده




احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا



احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا





المقادير :


- كيلو كبدة
مقطعة شرائح رفيعة

- ثوم مدقوق



- البهارات شطة (
فلفل حار ) ، كمون ، كزبره ناشفة







- فلفل حار أو رومي
مقطع شرائح



- طماطم مقطعة



- 3 ملعقة كبيرة خل



- عصير ليمونة




الطريقة
:



----------

-
تبلي الكبدةبالثوم و البهارات و الخل



و الملح ، و دعيها
مدة يوم كامل في التتبيلة




احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا






-
نضع زيت على النار حتى يسخن ثم نسقط فيه الثوم المدقوق ونقلبه ثم نضع
الكبدة



ونقلب و ستظهر
فوراً الرائحة الطيبة ، ونخفض الحرارة بعد أن يتغير لون الكبدة
و نضيف حلقات
الفلفل الأخضر ليكمل نضجه مع الكبدةو نغطيها و نتركها ربع ساعة
و لا داعي لإضافة
الماء

احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا





احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا






احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا






-
بعد ذلك نرفع الغطاء و نقلب جيداً حتى تتشرب مائها و تتحمر فى زيتها





احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا






-
قدميها ساخنة مع الخبز و سلطة الطحينة و السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة




احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا




احلى طبق كبدة اسكندرانى ...هنـــــــــا






بصحه
وهنا

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO