معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-02, 08:58 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
اكلات مصريه



اكلات مصريه




محشى الفلفل ( بالصور )

اكلات مصريه
المقادير المطلوبة






6 حبات فلفل اخضر

حوالي 450 غ لحم مفروم طازج

نصف بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة او مبشورة

ان حبيتي فطر طازج وهو افضل في الطعم من المعلب بس ممكن تحطين معلب

ملعقة ملح

نصف ملعقة ثوم

بودرة كوب عشي (ارز ) مشلوق نصف سلق يعني قريب الاستواء

كوب او علبة طماطم صلصة (افضل انك تسلقين طماطم وتطحنينها مع قليل صلصللي هو طاطم علب )

يقطع الفلفل بهذا الشكل من فوق



اكلات مصريه

طبعا تنزعين البذر وكل شي نضع اللحم والبصل على النار مع التقليب


اكلات مصريه

في اثناء ماللحم على النار جهزي المشروم بتقطيعه لشرائح ثم يضاف على خليط اللحم ونبقيه لخمس دقائق

اكلات مصريه

اكلات مصريه
يوضع الأرز على النار


اكلات مصريه

لا تخلين اللحم لين ينشف من الماي راح ينشف معاكي نحتاجه شوي طري بس يشخل من الماء


اكلات مصريه

بالصورة تبين علبة الصلصل بس الصلصة المحضرة الطازجة احلى من لمعلبة نضيف للحم الملح والثوم البودر


اكلات مصريه

ثم الارز (كوب واحد فقط بعد الطبخ يعني القياس يكون بعد مايطبخ مثل ماعارفين الارز يضاعف حجمه من الطبخ )

اكلات مصريه

نضع الفلفل في قدر به ماء حار ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق ليلين لاتزيدين عليه


اكلات مصريه

الحين نضيف الصوص على اللحم (ممكن تخلينه يطبخ ان حبيتي مع ان الخطوة مو ضرورية )ونعبي حبات الفلفل بالخليط


اكلات مصريه

اكلات مصريه

ناخذ الفويل ونغطي الصينية وتدخل الفرن


اكلات مصريه

يترك في الفرن لمدة 30 الى 45 دقيقة قبل اخراجه بقليل يرش الوجه بالجبن

اكلات مصريه
اكلات مصريه

يقدم مع السلطة وبالعافية

اكلات مصريه

الاوزي بالرز المصري بالخطوات المصورة

المقادير :

رز مصري ( كاستين تكفي لـ 4 أشخاص )
بازيلا ..
زبدة سايحة ( 4 ملاعق أكل تقريبًا )
لحم قطع
صنوبر
زيت قلي
ملح و فلفل..
بف باستري
بيضة للدهن

الطريقة ..

أولاً تسيحي الزبدة .. و تحطي عليها البازيلا .. و تحركيها شوي ..
ثم تضيفي فوقها الرز المصري مع المية اللازمة لطهي الرز .. و ملح ..
تخلطي الرز مع البازيلا
تخليها لحد ما يستوي الرز

في قدر آخر .. تحطي شوية زيت قلي . فوقه قطع اللحم مع الملح و الفلفل .. إلى أن تستوي اللحمة
بعدين تخلطي اللحم مع الرز .. مع الصنوبر

افردي عجينة البف باستري و قطعيها مربعات ..( مش لازم تكون قد بعض)

بعدين جيبي صحن صغير عميق ... و حطي عليه قطعة من العجين و خليها تاخذ عمق الصحن و أطرافها تبقى برا


اكلات مصريه


ثم تحشيها من خلطة الرز و اللحم و البازيلا .. و كثري الحشوة


اكلات مصريه

جمعي أطراف العجين على بعضها .. بحيث تتسكر تماما ..
و اقلبيها .. و صفيها في صينية الفرن



اكلات مصريه



ادهني وجهها بالبيض .. و دخليها الفرن إلى ما تنفش العجينة تمام

صفيها في صحن تقديم ..و قدميها

عادة يقدم معها سلطة الخيار بلبن


اكلات مصريه




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-03-02, 11:47 PM   #2
:: المدير العام ::
 
الصورة الرمزية admin
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 2,443
معدل تقييم المستوى: 53
admin will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-10-20 الساعة 04:23 AM
  رد مع اقتباس
قديم 2011-03-03, 06:32 AM   #3
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,471
معدل تقييم المستوى: 62
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-10-20 الساعة 04:24 AM
  رد مع اقتباس
قديم 2011-03-03, 01:42 PM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-10-20 الساعة 04:24 AM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مصريه, اكلات

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

اكلات مصريه

« افخاد الدجاج بالمشروم......بالخطوات المصورة أكلات هنديه لذيذة بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
نكت مصريه و سعوديه مضحكه بالصور
حلى بليله مصريه بالمكسرات وجوز الهند
اطيب شركسيه بالدجاج بطريقه مصريه
طبق الكبده بالدمعه - المطبخ المصري - اكلات مصريه
اكلات خفيفة بالصور , اكلات سريعة التحضير , اكلات سهلة


. الساعة الآن 04:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير