منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية طبخ اللحم على الملح الخشن .. بالصور
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


المقادير:-


كيلو لحم (( الكميه لشخص واحد لاني كنت عزوبي لوحدي مع اني
عزمت كم واحد بس كلن مشغول بحياته )) - كيس ملح
(( ملح القصب الخشن )) الكيس بثلاث ريال يابلاش

طحينه - خل أبيض - لبن رائب - ليمون - خبز


:


الطريقـــــــــــــه :
نغسل اللحم وننشفه تماااااام
(( جربي تبليه بأي توابل تحبينها .. كمون أو كاري أو كزبره أو أي شي ))


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





ملح القصب
نصبه في القدر ونساويه


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





نرص اللحم على الملح مع مراعاة عدم لمس اللحم لحواف القدر لعدم الالتصاق والاحتراق
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور









نقفل القدر بثلاث طبقات قصدير
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





ونغطيه ونخليه فوق النار
على نار متوسطه لمدة ساعه بالتمام والكمال
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور






في هذي الاثناء نحضر سلطة الطحينه
كاسه طحينه وثلاث ملاعق كبيره خل ابيض
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





كاسه ونص لبن رايب


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





ونحركهم مع بعض مع عصر نصف ليمونه على المقادير
حتى تتجانس وتصير بهذا الشكل
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





ونقطع الليمون ارباع
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور






وبعد مرور ساعه نرجع للقدر ونلاقيه بهذا الشكل
طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





نفتح القدر بسم الله


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور







وهذا شكل الطبخه النهائيه


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور


طبخ اللحم على الملح الخشن بالصور





:



وبالهنا والعافيه

منقوول

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO