منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ الاطباق الرئيسية الدجاج المحمر بالأرز والسوتيه

الدجاج المحمر بالأرز والسوتيه

المقادير دجاجة كبيرة, كوب أرز, ثلاث بصلات كبيرة , 3 ملاعق زبد ,مجموعة من الخضروات المسلوقة , بقدونس مفروم , ملح وفلفل وبهارات. الطريقة: 1-
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


الدجاج المحمر بالأرز والسوتيه


المقادير
دجاجة كبيرة, كوب أرز, ثلاث بصلات كبيرة , 3 ملاعق زبد ,مجموعة من الخضروات المسلوقة , بقدونس مفروم , ملح وفلفل وبهارات.


الطريقة:
1- تنظف الدجاجة و تغسل جيدا وتترك حتى يصفى ماؤها بعد الغسيل.

2-يوضع على النار إناء يحتوى على نصف كمية الزبد ثم يضاف إليه مقدار البصل المبشور و يترك على النار حتى يصفر لونه, ثم يضاف إليه مقدار الأرز بعد غسيله , ثم يضاف مقدار كاف و يترك على النار لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يضاف مقدار ماء كاف ويترك على النار لمدة ربع ساعة تقريبا ثم يتبلل بالملح و الفلفل و البهارات, و يضاف إليه البقدونس و يخلط كل المقادير جيدا ثم يحشى بها الدجاجة و تخيط من بطنها و ترفع على النار مع مقدار كاف من الماء و تسلق حتى النضج.




3- تدهن بعد ذلك بالزبد وتزج في فرن ساخن يحمر لونها.
4-تقدم الدجاجة ساخنة و يجمل الطبق بقطع متنوعة من الخضروات المسلوقة و تعتبر وجبة غذائية كاملة الدسم.

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir