معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-14, 03:41 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
البسكويت بالدجاج والكنالوني من روح



السلام عليكم ورحمة الله

حبيباتي تلبية لطلب بعض الاخوات نزلت لكم طريقة البسكويت بالدجاج والكنالوني

اولا : البسكويت بالدجاج:

البسكويت بالدجاج والكنالوني روح

احضري بسكويت مالح اي نوع تحبيه
وتكوني مجهزة مفروم الدجاج (العصاج) وبالليبي نسموه كيمة
بس كل وحدة ورغبتها
وبالنسبة ليا انا احب اعمله باني بحط شوية زيت وبعدين احط الدجاج وعليه شوية ملح وفلفل اسود مطحون وشوية ثوم تقريبا بحط فص لاني مااحب الثوم بس عشان زفارة الدجاج تروح ولو عندك كسبر اخضر مفروم تحطيه بعد مايكون نضجت وشلتيه من على الغاز وهدا وكل وحدة زي مااتحب
وبعدين تكوني مجهزة البسكويت كل اثنين مع بعض وتدهنيهن بجبنة سائلة او مثلثات
انا يوم العزومة عملتهم بجبنة مثلثات وبعدين تحطي الحشوة عليه وتلصقي الطرف الاخر عليه اللي بيكون مدهون بالجبنة كمان
وبعدين تغمسيه في البيض وبعدين البقسماط اكثر من مرة انا بعملها ثلاث مرات او اربعة عشان يلصقوا كويس
ملحوظة: انا البيض بشيل الصفار لان بيسبب الرغاوي في الزيت بستعمل بس البياض
وبعدين يكون الزيت ساخن جدا واحطهم لين يتحمروا واشيلهم وانتم شفتوا لونهم كيف بالصورة
والف هنا وعافية


ثانيا : الكنالوني:-

البسكويت بالدجاج والكنالوني روح

بصراحة حبيباتي انا اغلب عجائني طريقتي فيهن عيني ميزاني وكمان الكنالوني طريقتي فيه عيني ميزاني بس هحاول اعطيكم بمقادير وبنسبة لشكلها النهائي فهو طريقتي
وطريقة الكنالوني هي:
تضعي في الخلاط بيضتين + ثلاثة ارباع كوب حليب+ ملح + فلفل اسود مطحون+ قليل من الزيت + تضعي دقيق الى ان تعطيك قوام غليط اقل من الكيكة قليلا (ان شاءالله فهمتو قصدي) يعني مايكونش غليظ كثير
وبعد ذلك تضعي الطاوة على النار وتكون (تيفال) وتكون الطاوة كبيرة وتدهنينها دهن فقط بالزيت قبل وضعها على النار
وبعدين تسكبي من كاس الخلاط وتساوي بملعقة الدائرة بحيث تكون رقيقة
وبعدين لما تنتهي من ذلك تاخدي كل دائرة وتحطي فيها الحشوة في الوسط وتلميها على شكل سرة وتمسكيها بعود اسنان زي اللي في الصورة ومن الجهتين حطيت نص زيتونة في كل جهة
اتمنى نكون وصلت الطريقة بشكل كويس
هي طريقتها ساهلة ومش صعبة
والف عافية ان شاءالله




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
من, البسكويت, بالدجاج, روح, والكنالوني

مواضيع جديدة في المعجنات

البسكويت بالدجاج والكنالوني من روح

« خبز الفرن اليمني .... سندوتش شاورما لحم يمــــــــــــي »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
قصة السيده و البسكويت
لمحبي البسكويت...ملف كامل عن البسكويت والحلويات
كور البسكويت الذيذه
حلى قطع البسكويت بالشوكوالاتة
اواح البسكويت


. الساعة الآن 12:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير