معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-15, 12:39 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
فطيرة الموز الكاريبية



فطيرة الموز الكاريبية

المقادير:
مكونات عجينة الفطيرة
ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق



رشة ملح
40 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
40 غ من السمن النباتي (كريسكو)
ملعقة طعام ونصف الملعقة من الماء

مكونات الحشوة

ربع كوب من الدقيق
نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
ربع كوب من السكر
50 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
بيضة واحدة
ملعقتا طعام من برش جوز الهند
برش برتقالتين
3 موزات
40 غ من الزبدة
ربع كوب من السكر الأسمر
ثلثا الكوب من عصير البرتقال
عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:
يحمى الفرن لغاية ٣٧٥ درجة فهرنهايت أو ١٩٠ درجة مئوية أو غاز رقم ٥ .

ترق عجينة الفطيرة على شكل دائرة وتنقل إلى قالب تورتة قطره ٢٢ سم.

ينخل الدقيق مع الباكينغ باودر والسكر في وعاء. تضاف الزبدة مع البيضة، وبرش جوز الهند وبرش البرتقال.

تخفق المكونات مع بعضها حتى يصبح المزيج خفيفاً. يوضع هذا المزيج الاسفنجي فوق العجينة في القالب ويخبز في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى تحمرّ الفطيرة قليلاً.

تخرج بعدها الفطيرة من قالب التورتة.

يقطع الموز إلى شرائح سماكتها ٥ مم. تسخن الزبدة في مقلاة وتقلى فيها شرائح الموز بسرعة مع السكر الأسمر فوق نار خفيفة حتى يتلون الموز قليلاً. تصف شرائح الموز المقلية فوق سطح التورتة بالقرب من بعضها البعض.

يسكب عصير الليمون والبرتقال في قدر. يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويبقى منه نحو ٣ إلى ٤ ملاعق طعام. يسكب هذا العصير فوق شرائح الموز.

تزين الفطيرة بصلصة الشوكولا الجاهزة للاستعمال وتقدم.







المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
اللوز, الكاريبية, فطيرة

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

فطيرة الموز الكاريبية

« كيك المنغا الباردة طبق بسكوت بالشاي »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
قشر الموز علاج طبيعي لصفار الاسنان - تبيض الاسنان بقشر الموز
تحضير فطيرة اللوز بعجينة الباف باستري - فطيره الملوك الاوربيه
طريقه عمل فطيرة الفرواله بالكسترد - تارت الفرواله وشرائح اللوز
فطيرة الموز
فطيرة البيض و الجبن فطيرة ايطالية


. الساعة الآن 06:41 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير