سلطة الجبن بالبندورة والافوكادو

المقادير

4 – 6 حبة بندورة.
2 – 3 حبة كبيرة افوكادو.



2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2/1 حزمة ريحان اخضر.
2 فص ثوم.
1 ملعقة كبيرة ملح.
4/1 كوب خل أبيض أو بالسميك.
2/1 ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة ملح.
كرات الجبن.
200 جرام جبن فيتا.
2/1 ملعقة صغيرة أوريغانو.

الطريقة

قطعي البندورة الى شرائح واتركيه جانباً
قشري الافوكادو، انزعي القشر وقطعيه شرائح نصف دائرية امسحيه بعصير الليمون واتركيه جانباً.
احضري طبق عميق، رصي شرائح الطماطم بشكل دائري.
رصي شرائح الأفوكادو بشكل دائري يتوسط البندورة.
كرري ذلك مع تشكيل شكل هرمي.
وزعي أوراق الريحان ما بين طبقات السلطة.
وزعي كرات الجبن.
في الهاون ضعي الثوم والملح، دقي الثوم إلى أن يصبح ناعماً، أضيفي الخل والسكر، حركيه ليختلط، ثم أضيفي الزيت، قلبي ليختلط وزعيه فوق السلطة.
كرات الجبن: ضعي الجبن في طبق، أضيفي بعض الأوريغانو، قلبي الجبن بأطراف أصابعك مع الضغط إلى أن تصبح مثل العجينة، اعمليها مثل الكرة.

الافاكودو خطيره في السلطات فكيف الحال من يد الحبوبه حبيبه





تسلم ايدك وذوقك

مشكورة ياقمر