معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-19, 07:10 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
البراج الجزائري




من الحلويات التقليدية ،نعملوها عند دخول الربيع



المقادير:


3كيلات (قياس)سميد1 كيلة زبدة دايبة

ملح

ماء ،قليل من ماء زهر

الحشو:

عجينة التمر،

اعجينها جيدا ضفي لها قليل من الزيت،قرفة

شكليها على شكل كرية اتركيها ترتاح

ناتي الان الى عجينة السميد

ضي الزبدة الى السميد واخلطي بيديك جيدا

ضفي الملح ،بللي بماء مضاف ليه ماء زهر

حتى تصبح عجينة متماسكة

قسميها الى2

افريدي كل واحدة على جهة بعمق تقريبا0،5سم

افردي عجينة التمر بحيث يكون قطرها مثل قطر عجينة السميد

الواحدة.

ضعي بالترتيب عجينة السميد ثم فوقها عجينة التمر ثم عجينة السميد

قطيعيها على شكل مستطيلات،و كل مستطيل على شكل معين



وهدا شكل البراج قبل الطهي


البراج الجزائري

وهدا الشكل النهائى





البراج الجزائري







وبالصحة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
البراج, الجزائري

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

البراج الجزائري

« بسكوت الديمه سهل سريع غير مكلف بالصور | حلى بسكوت الديمه بالتمر ايس كريم بشوكولاتة سنكرز - طريقة عمل الايس كريم »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
كرات الثلج للمناسبات من المطبخ الجزائري
طريقة عمل بقلاوة اللوز من المطبخ الجزائري - حلويات عربيه للاعياد
لبس البراد متنوع الافكار
طريقة عمل شخشوخه بالخضار والدجاج من المطبخ الجزائري
حلوى الاوانس ..من المطبخ الجزائري


. الساعة الآن 08:53 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير