معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-19, 07:27 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
ترافل الشوكولاته




ترافل الشوكولاته



المقادير :



250 جرام شوكولاته داكنة .


200 جرام كريمة خفق .


للتقديم :



شوكولاته داكنة للتغليف .


بودرة كاكاو للكساء .




طريقة التحضير :






- نذوب الشوكولاته على حمام مائي .


- نغلي الكريمة في قدر ثم تضاف على الشوكولاته على عدة مراحل .


- تُترك لتبرد حتى تقترب من التماسك .


- تترك ترافل الشوكولاته لتتماسك تماماً في البراد ثم تشكل باليد إلى كرات متساوية الشكل .


- تدخل ترافل الشوكولاته البراد مرة أخرى لتتماسك .




التقديم :



تنخل بودرة الكاكاو على صينية.


- تُذوب الشوكولاته الداكنة ويوضع بعض الشوكولاته على اليد وتغلف كرات ترافل الشوكولاته المذابة.



- تسقط الكرات في بودرة الكاكاو وتحرك الصينية حتى يتم كسو الكرات بالكاكاو بطريقة متساوية و تُقدم .




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوكولاته, ترافل

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

ترافل الشوكولاته

« حلالالالالالالا المارس المهلبية مع الكورن فليكس »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
اتعشق الشوكولاته
كيك الشوكولاته مع التوت
الشوكولاته الساخنة
مبرومة الشوكولاته
كرات الشوكولاتة (ترافل)المقدمة من الشيف أسامة السيد


. الساعة الآن 06:34 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير