معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-19, 08:58 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم



مقادير دونات كريسبي كريم :

3 أكواب طحين-

ملعقتين ونصف زبدة سايحة-

ملعقةونصف بيكنج باودر-

بيضة-

1ملعقة خميرة الفورية-

ملعقتين طعام سكر-

نصف ملعقة صغيره ملح-

كوب حليب سائل-

ملعقة طعام حليب بودرة .

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف

الكمية قليلا
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
الطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي

السكر والبيضة وحليب البودرة
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد

بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق واذا

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا

الطاولة اللي دلكتيها فيها
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
خليها تختمر ساعة
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم

وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم




خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة

واقليها في زين عميق حرارته متوسطة ....
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم


( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات )
اما الحشوة أنا خمنت

ايش يحطو كريسبي كريم

قلت توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة مدري يمكن

بس طلع طعمها جنان

التوفي

قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

الشوكولاته

انا خمنتتها وطلعت حلوة

جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح

جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا

وحركته مع شوي موية
بعد ما زينتها

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

ومن قريب
بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
ومن جوا

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم
دونات كريسبي كريم , انتهى بالصور طريقة دونات كريسبي كريم ان شاء الله اعجبتكم الطريقة ؟؟

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
بالصور, دونات, طريقة, كريم, كريسبي

مواضيع جديدة في المعجنات

بالصور طريقة دونات كريسبي كريم

« بيتزا بشرائح الموزاريلا وأوراق الحبق معجنات جديده .. حلى الشرنقه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
دونات بدون عجن ولافرد ولاتقطيع بالصور
طريقة عمل اطعم دونات بالنوتيلا من المطبخ الايطالي
طريقة الجليز في تغطية دونات واسهل جلايز طعم شوكولاته
ايس كريم بشوكولاتة سنكرز - طريقة عمل الايس كريم
طريقة موكا كريم لعشاق الموكا بالصور


. الساعة الآن 02:43 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير