فطيرة الموز

فطيرة الموز مكونات عجينة الفطيرة ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق رشة ملح 40غ من الزبدة في حرارة الغرفة 40غ من السمن النباتي ملعقة طعام ونصف
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

فطيرة الموز



  • مكونات عجينة الفطيرة
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق
  • رشة ملح
  • 40غ من الزبدة في حرارة الغرفة
  • 40غ من السمن النباتي
  • ملعقة طعام ونصف الملعقة من الماء

مكونات الحشوة
  • ربع كوب من الدقيق
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
  • ربع كوب من السكر
  • 50غ من الزبدة في حرارة الغرفة
  • بيضة واحدة
  • ملعقتا طعام من برش جوز الهند
  • برش برتقالتين
  • 3 موزات
  • 40غ من الزبدة
  • ربع كوب من السكر الأسمر
  • ثلثا الكوب من عصير البرتقال
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير





ترق عجينة الفطيرة على شكل دائرة وتنقل إلى قالب تورتة قطره22 سم.
ينخل الدقيق مع الباكينغ باودر والسكر في وعاء. تضاف الزبدة مع البيضة، وبرش جوز الهند وبرش البرتقال.
تخفق المكونات مع بعضها حتى يصبح المزيج خفيفاً. يوضع هذا المزيج الاسفنجي فوق العجينة في القالب ويخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تحمرّ الفطيرة قليلاً.
تخرج بعدها الفطيرة من قالب التورتة.
يقطع الموز إلى شرائح سماكتها 5 مم. تسخن الزبدة في مقلاة وتقلى فيها شرائح الموز بسرعة مع السكر الأسمر فوق نار خفيفة حتى يتلون الموز قليلاً. تصف شرائح الموز المقلية فوق سطح التورتة بالقرب من بعضها البعض.
يسكب عصير الليمون والبرتقال في قدر. يوضع المزيج على النار حتى يغلي ويبقى منه نحو 3 إلى 4 ملاعق طعام. يسكب هذا العصير فوق شرائح الموز.
تزين الفطيرة بصلصة الشوكولا الجاهزة للاستعمال





فطيرة الموز










بالصحة

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتدى جدايل
iTraidnt by ROMYO