معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-03-29, 04:47 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
بالصور خبز باللحم .. خبز العروق العراقي Bread with meat



السلام عليكم

هذا خبز عراقي تعلمته من احد الدكاترة واعجبني جدا وسويته

وحبيتكم تشاركوني العمل

اول حاجة بدأت المرحلة الأولى

حضرت مكونات العجين وسويت كمية قليلة للتجربة

نص كيلو دقيق

مع شوية زيت وملعقة خميرة كبيرة وملح وملعقة كاري






بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


وهنا نسيت احط الكاري وحطيته



وعجنته بموية



وخليته يتخمر .. وبدأت تحضير المرحلة الثانية

بصلة كبيرة مفروومة



بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


ولحمة قطع قطعتها صغير مرررة تقريبا 150 جرام



بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


وشوية كزبرة - وبقدونس - ونعناع مفرووم



حطيت القدر وشوية زيت وبدأت تقليب اللحمة >> وانا افضل اقلب اللحمة قبل البصل



بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


وهنا حطيت البصل والبهارات ملح وفلفل اسود وكمون وكاري وملح صيني وقلبتهم



بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


وبعدين حطيت الكزبرة والبقدونس والنعناع




وهنا شكله لمن جهز





الآن نجي للمرحلة الاخيرة

هذا العجين بعد ما تخمر وفي هالوقت شغتل الفرن عشان يحمى



وحطيت هنا فوقه خلطة اللحم



وهنا عجنته بالخلطة تمام وخليته يتخمر شوية




وهنا فردته بيدي لأنه بيصير طري بعد ماتضيفي عليه الخلطة

دهنت الصينية زيت ودهنت يدي زيت وقطعته اربعة وخليته حق 5 دقايق بعدين دخلته الفرن



خبزته فالفرن مت تحت بعدين حمرته خليك جنبه لأنه ماياهذ وقت بالنار ولمن يتحمر من تحت شغلي عليه من فوق وخليه يتحمر

وشوفي الريحة والطعم




كمان صورة



بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat


وهذي للتعذيب مع كاسة شاي بالنعناع امممم واستمتعي




بالصور خبز باللحم خبز العروق العراقي Bread with meat



اتمنى تعجبكم معجناتي


لكم حبي





المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
bread, العراقي, العروق, باللحم, بالصور, خبز, meat

مواضيع جديدة في المعجنات

بالصور خبز باللحم .. خبز العروق العراقي Bread with meat

« كور باشميل لذيذه مره بالصور قوالب الخضار بشرائح الطماطم بالصور »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
رز كابلي باللحم وقشر البرتقال بالصور
جديلة اللحم بالجبن - فطيره باللحم المفروم - منقوشه ضفيره باللحم
طبخ البرياني باللحم والخضار من المطبخ العراقي
صنع التشريب العراقي ،التشريب العراقي خطوة بخطوة
فطيره باللحم بالصور


. الساعة الآن 02:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير