صيادية بالسمك الفيليه

يتم طبخ صيادية السمك الفيلة بطرق منوعة ويكمن السر في التحكم في لون كشنة البصل فكلما كان البصل بلون غامق حصلتي على لون رز الصيادية
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

يتم طبخ صيادية السمك الفيلة بطرق منوعة ويكمن السر في التحكم في لون
كشنة البصل فكلما كان البصل بلون غامق حصلتي على لون رز الصيادية بدرجة غامقة
وعند الاكتفاء بالون الذهبي للبصل ستكون فاتحة.
طريقة اعداد صيادية سمك بشرائح الفيلة باسهل واسرع تحضير.

صيادية بالسمك الفيليه






المكوّنات:
1 كيلوغرام فيليه سمك
2 كوب أرز، مغسول
2 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح وفلفل
1/2 كوب زيت نباتي
2 1/2 كوب ماء
1 بصلة، مفرومة
بهارات سمك
ثوم مهروس
1 ليمون حامض، مقطعة
سماق


طريقة عمل صيادية سمك فيليه:
ينظف السمك ثم ينقع بالملح، السماق، البهار والكمون ويقلى بالزيت.
في قدر على النار، يقلى البصل المفروم بالزيت ثم يضاف إليه الثوم ويحرك حتى يحمر.
يصف السمك المقلي في أسفل قدر طبخ، يضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت.
يوضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم ويضاف إليه كمية الماء المملح لنضج الأرز
يترك على النار ليستوي ثم يرفع ويسكب.
.

عشتار :: عضو فعال ::

جزاك الله خيرا

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir