معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-04-05, 04:03 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي تورتة شكلها بجد غريب موت بس طعمها واااو يالا هنااااااااا



تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا اليوم احضرت لكم عدة طرطات صيفية مزينة بالفواكه بعدة انواع ولكم الاختيار

تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا






تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا


المقادير نفسها لكل الوصفات


350غ طحين



2بيضات



100غ زبدة لينة



100غ سكر بودرة ناعم(كلاصي)



رشة خفيفة من الفانيليا البودرة



نصف ملعقة ص بيكيج باودر



للزينة للوصفة 02



مربى مشمش + مربى فراوله + مربى تين (ممكن الاكتفاء بنوعين)



اى انواع الفواكه التى تحبين (ممكن الاكتفاء بثلاث انواع....لكن على قد ما تنوعي يكون الشكل احسن)



للوصفة 01:

كريم باتسيير لفرده فوق العجينة عندما تنضج


نمزج الطحين مع الزبده اللينة والفانيليا والسكر في الاول ......ثم نضيف البيضتين....لا تضيفي اى سوائل اخرى او طحين حتى ولو حسيت ان العجينة تلتصق بالاصابع.....اكشطيها من يديك بقفا السكين وكوريها واتركيها في الثلاجة مدة ساعة على الاقل..... ستجدينها ان شاء الله تمازجت واصبحت لينة ولا تلتصق فقط طوعيها قليلا بين يديك وهي تصبح لينة وسهلة الفرد



وهكذا عملت اهم قسم في الشغل كله



افردي كرة العجين بشكل مربع او مستطيل مثل ما تحبين......وسوي الجوانب والحواف واحتفضي بالعجينة التى قصيتيها للاستعمال بعد ذلك......



ضعي ورق الزبده في صينية الفرن وضعي فيها العجينة المفرودة على شكل مستطيل( انا عوضت ورق الزبده بورق الالومنيوم لانه لم يكن متوفر عندي ساعتها)



تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا



خذي قطعة العجين المتبقية واعملي منها خيوط افرديها بيديك على الطاولة.....ثم شكلي منها مربعات صغيرة فوق قطعة العجين المفروده........بهذا الشكل هدا بالنسبة للوصفة 02




اما باقي الوصفات لانعمل هذه الخطوط بل نكتفي بشك العجين بالشوكة ودخلها للفرن


تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا



اما الوصفة 02 :
املئي كل مربع صغير بنوع واحد من المربي .....لتحصلي على هذا



تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا




ثم ادخليها الفرن في الرف المتوسط على نار متوسطه مدة ربع ساعة الى 20 دقيقة لااكثر....حاولي ان لا يتغير وجه التارت كثيرا عند الطهي (يعني لا تفتحي عليها النار من فوق)




تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا




الان جاء دور الخيال والتفنن......ضعي في المربعات شرائح الفواكه حسب ذوقك واختيارك.......



انا هنا استعملت ( كيوي + موز + تفاح احمر + تمر + برتقال)



لكن انت ممكن تستعملي اي نوع .....فقط نسقي الالوان



تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا


انقليها على طبق التقديم بعناية لكي لا تتكسر بين يديك



والف هنا وشفا.......وتورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هناااااااااصحتين على قلوبكم



تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا


تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا


تورتة شكلها بجد غريب موت طعمها واااو يالا هنااااااااا



اما بالنسبة للوصفة 01عندما تخرج العجينة من الفرن يفرد عليه الكريم باتسيير وتزين من القوف بالفواكه المتوفرة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-04-05, 04:12 PM   #2
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,714
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-12-22 الساعة 02:24 PM
  رد مع اقتباس
قديم 2011-04-05, 04:13 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة وتين الوفا ; 2011-12-22 الساعة 02:25 PM
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
أنت, بيج, بس, تورتة, يالا, شكلها, غريب, هنااااااااا, واااو, طعمها

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

تورتة شكلها بجد غريب موت بس طعمها واااو يالا هنااااااااا

« طريقة عمل حلوى البسطا فلورا روووووووووووعة حلى الكرميل بالبسكويت »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل الشباكية بجد طعمها يجنن
الصيديه البورسعيدى ياترى طعمها اية يالا بينا نشوف
الزانياااا واووو طعمها تحفة
حضري سلطتك بقالب الكيك شكلها رهيب
غرف غريبه في شكلها وغريبه فى افكارها


. الساعة الآن 07:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير