منتدى جدايل منتديات نسائية المطبخ المعجنات طريقة عمل التوست الملون بالصـور

طريقة عمل التوست الملون بالصـور

المقادير: 2 1/2كوب طحين 1/4 كوب حليب بودره 1 و 1/4 كوب ماء 1 م ك سكر 2 م ص ملح 1 م ك خميره
حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

المقادير:

2 1/2كوب طحين

1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات


الطريقة :

1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا


طريقة عمل التوست الملون بالصـور





ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس



طريقة عمل التوست الملون بالصـور



-

ونحصل على النتيجة التالية



طريقة عمل التوست الملون بالصـور



-

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا



طريقة عمل التوست الملون بالصـور


-

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض


طريقة عمل التوست الملون بالصـور


-

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه



طريقة عمل التوست الملون بالصـور





طريقة عمل التوست الملون بالصـور








-

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

أو حتى تنضج


طريقة عمل التوست الملون بالصـور




يالله مين بيسويها في البيت

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir