معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-04-09, 07:11 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
فطائر الفول أو فان بالمشروم وشرائح الديك الرومي





فطائر الفول فان بالمشروم وشرائح الديك الرومي

المقادير:

- قالب من البف باستري
- ظرف شرائح من الديك الرومي المدخن
- نصف حبة من الكرات مقطعة شرائح



- ربع كيلو من المشروم (الفطر) الطازج
-ملعقة عصير ليمون كبيرة
- كوب واحد من البشامل
- كوب من جبنة الموزريلا
- بصلة مقطعة مربعات
- ملعقة زعتر أخضر كبيرة
- نصف ملعقة ملح صغيرة
- قليل من الفلفل الأسود
- قليل من جبنة الموزريلا لتزيين سطح «الفول أو فان»

الطريقة:

1 - نقلي البصل وشرائح الكرات بالمازولا، ثم نضيف المشروم الطازج وقليلا من الفلفل الأسود والملح ونقلب جيدا، ثم نضعها جانبا ونضيف عليها الزعتر الأخضر.
2 - نضيف شرائح الديك الرومي الى الخليط السابق.
3 - نحضر كوب البشامل بأن نضع ملعقة كبيرة من الزبدة على النار في وعاء حتى تسيح، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الطحين ونحرك جيدا حتى يتحمر الطحين. نضيف كوبا من الحليب ونقلب جيدا، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف جبنة الموزريلا ونحرك ثم نرفع البشامل عن النار.
4 - نضيف البشامل على الخليط الأول ونقلب.
5 - نضع قليلا من الطحين على طاولة المطبخ، ونرق عجينة البف باستري، ثم نحضر كوبا ونقطع العجينة دوائر. نأخذ نصف الدوائر، ثم نقص دائرة في وسطها بواسطة استكانة صغيرة، نضع فوق كل دائرة كاملة من العجينة دائرة أخرى مثقوبة من الوسط، ثم نضع القطع المزدوجة في صينية مدهونة بالمازولا، ونخرم سطح القطعة السفلية بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الخبز.
6 - نخبز قطع «الفول أو فان» في فرن حام مدة عشر دقائق حتى تستوي قليلا.
7 - نخرجها من الفرن ونحشوها بالخليط السابق، ونضع على سطح كل حبة قليلا من جبنة الموزريلا، ونعيد إدخالها إلى الفرن مدة خمس دقائق ثم تقدم ساخنة.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
من, الديك, الرومي, الفول, بالمشروم, فان, فطائر, وشرائح

مواضيع جديدة في المعجنات

فطائر الفول أو فان بالمشروم وشرائح الديك الرومي

« طريقة عمل مناقيش الخوخ عجينة زي القطن وماراح يضيع تعبك بعد اليوم .. اشكال وطرق مصوره »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صدور الديك الرومي محشية بالبندق - رول ديك رومي محشي
طريقة طبخ الديك الرومي بالخضار وكيفية تقطيعه بالطريقه الصحيحه
ادام جمبري بصوص فول الصويا وشرائح الفلفل الرومي
وصفة الديك الرومي بالتوابل
أطباق الدجاج و الديك الرومي


. الساعة الآن 06:00 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير