معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2009-10-25, 11:44 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية غرام الود
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: السعودية
المشاركات: 14,026
معدل تقييم المستوى: 49
غرام الود will become famous soon enough
معجنات على شكل ثعبان - معجنات على شكل قارب



معجنات باشكال مختلفة
المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ملح
معلقة ص بيكنغ باودر
بيضه
معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
كوب حليب+نصف كوب لبن+نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر
الحشوات
حسب الرغبه
انا حشيت زيت و زعتر
جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء

الطريقه
انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق




نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

بعد التخمير و هاي شكلها معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

تقطع قطع صغيره و تشكل
ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه

نعمل خطوط ثم تلف
معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

و هاي شكلهامعجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

او ممكن نضع الطرفان على بعض و يكون هيك شكلها معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب




او على شكل قارب








معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب


او ممكن على شكل كرات
او رولات و تقص بالمقص من فوق


او نعمل شكل ثعبان او مو عارفه شو اسميه

نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

و نقطع بالقطاعه على شكل خطوط و تلف هيك

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

ثم نعملها هيك و نضع شرحة زيتون للعين

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه






ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب
و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس
و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى بفوطه
و تقدم

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

او قدميها كذا

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

و هي صوره اقرب

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

او كذا مع الثعبان

معجنات على شكل ثعبان معجنات على شكل قارب

و صحتين و عافيه




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » غرام الود
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
معجنات, تعبان, شكل, على, قارب

مواضيع جديدة في المعجنات

معجنات على شكل ثعبان - معجنات على شكل قارب

« الفطائرالمستطيلة مربعات الزعتر المحشيه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
عمل معجنات بالطريقة الفرنسية
بالصور معجنات بشكل غير،
معجنات رمضان << بالصور
معجنات المخدات
معجنات غير


. الساعة الآن 12:28 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير