حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::


كرات البازلاء المقلية






المقادير

من 4 إلى 5 ملاعق كبيرة بقدونس
ملعقتان كبيرتان نعناع

نصف كوب من السميد
4 ملاعق كبيرة بازيلاء مسلوقة ومهروسة 3 إلى 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع إلى قطع صغيرة
للقلي
زيت زيتون

مقادير صلصة الفلفل
ملعقتان كبيرة زبدة
كوبان ونصف الكوب بصل
كوب ونصف الكوب فليفلة خضراء

كوب صلصة بندورة


ملعقة صغيرة ونصف ثوم مدقوق




ملعقة صغيرة ونصف سكر بني
نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة ونصف فلفل أبيض
ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 أكواب بندورة مفرومة 3 ملاعق كبيرة فلفل هلبينو المكسيكية 5ملاعق صغيرة ونصف فلفل أحمر بودرة حريفة 2 من ورق الغار


الطريقة

اخلطي بيديك في سلطانية كبيرة كل من البازيلاء والبقدونس والنعناع والبصل والسميد.
ثم خذي بيدك مقدار صغير من الخليط واصنعي منها كرة مسطحة.
ثم اقليها في زيت الزيتون لمدة 30 ثانية لحتى تتحمر.
وأخيراً قدميها مع صلصة الفلفل ورشة نبات الكبر.



الطريقة

سخني على نار عالية الزبدة ثم اضيفي لها البصل والفليفلة وحركيها لمدة دقيقتان جيداً.
ثم اضيفي البندورة والصلصة والهلبينو والفلفل المسحوق بأنواعه.
وأخيرا قومي بإضافة الثوم والملح والسكر وورق الغاغر واخلطهم جيداً





بالصحة

أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir