طريقة عمل لفائف الدجاج بالبقدونس من مطبخي

لفائف الدجاج بالبقدونس المقااادير : صحن فليه دجاج 500 غرام 1\4 ربع اصبع زبده 2 حبتين بصل مفروم ناعم حبة مكعب ماجي 2 فص ثوم

حبيبة الحمزاوى :: عضو فعال ::

لفائف الدجاج بالبقدونس

المقااادير :
صحن فليه دجاج 500 غرام
1\4 ربع اصبع زبده
2 حبتين بصل مفروم ناعم
حبة مكعب ماجي
2 فص ثوم مفروم
كأس بقدونس مفروم
ملح + ملعقه صغيره بهارات

أعواد + زيت للقلي

للتغطيه
3 بيضات مخفوقه
بقسماط

الطريقه
دخلنا بالجد
يرق الدجاج بالسكين ثم يدق بالمطرقه حتى يصبح
شرائح عريضه ورقيقة نوعا ما

الحشوة : يحمس البصل في الزبده على النار حتى يصفر .
ثم يضاف الثوم والبهارات ومكعب الماجي حتى يتمازج ثم يضاف
البقدونس ثم تطفى النار ويحرك قليلا حتى تمتزج جميع المكونات
صورة الحشوة

يدهن وجه كل شريحه من الدجاج بالحشوة
ثم تلف وتثبت بأعواد كما في الصورة التاليه

ثم تغمس في البيض ثم البقسماط ثم تقلى بالزيت حتى تحمر

وهذا شكلها قبل القلي

الشكل النهائي

وبالهناء والعافيه

لا تنسوا
هذا اهم شيء بعد الطبخ