معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-05-06, 01:08 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
كعكة مغلّفة بالطوفي



كعكة مغلّفة بالطوفي





كعكة مغلّفة بالطوفي




1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
3 من البيض


لتغليفة الطوفي:

½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله


كعكة مغلّفة بالطوفي

يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب




نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق الفانيلا،

ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل

وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ.

يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن


تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض. ثم

يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى

5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.

يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم مدهونٍ

بالزبدة المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ

محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة

ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه

وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد.

لتحضير تغليفة الطوفي:

يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ

متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً.

ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات

مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار.

تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة

بشكل متجانسٍ وتُبرّد.


كعكة مغلّفة بالطوفي


وبالهناء والعافيه للجميع ..كعكة مغلّفة بالطوفيكعكة مغلّفة بالطوفي




المصدر : منتدى جدايل - من قسم حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-05-06, 04:22 AM   #2
:: مراقبة عامة ::
 
الصورة الرمزية وتين الوفا
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 22,710
معدل تقييم المستوى: 64
وتين الوفا will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-05-14, 01:39 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مغلّفة, بالطوفى, كعكة

مواضيع جديدة في حلويات فواكه ايسكريم ومتلجات

كعكة مغلّفة بالطوفي

« طريقة عمل حلوى الوردة طريقة خفيفة ورائعة طريقة عمل كاتو ايس كريم النوغا »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
كعكة «البراوني
كعكة لوح الشوكولاتة المثلّجة
كعكة الفورينوار
كعكة جلد الأفعى
ايس كريم بالطوفى


. الساعة الآن 12:10 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير