معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-05-22, 04:46 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
شوربة البصل



شوربة البصل






المكونات:

المقادير:
5 بصله (مقطعه الى اجنحه رقيقه)
6 اكواب مرقه دجاج او لحم
1 كوب جبن رومى او برميزان مبشوره
1.1/2 كوب دقيق
6 قطع خبز افرنجى او توست شرائح ومحمص
3 ملاعق زبده
1 ملعقه زيت نباتى
ملح
فلفل ابيض ناعم

ملحوظه مهمه:
كل انواع الشوربه البيضاء او الفاتح لونه يجب ان نتسخدم فيها فلفل ابيض ناعم بدلا من الفلفل الاسود حتى نحافظ على لون الشوربه.

طريقة التحضير:

الطريقه:
- يقشر البصل ويقطع الى جوانح رقيقه.
- توضع الزبده فى وعاء الطهو مع قليل من الزيت (ملعقه واحده فقط) ويضاف البصل حتى يصبح لونه ذهبيا مع التحريك باستمرار.
- يوضع الدقيق (الطحين) فوق البصل ويحرك حتى يتشرب الطحين الزبده .
- يضاف مرق الدجاج او اللحم الى البصل وتترك على نار هادئه لمدة نصف ساعه (وتزال الرغوه التى سوف تظهر على سطح الشوربه) وتتبل الشوربه بالملح والفلفل



- يحمص الخبز فى الفرن وتصب الشوربه ويوضع الخبز المحمص فوقها وترش بالجبنه المبشوره وتقدم ساخنه.





المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
البصل, شوربة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

شوربة البصل

« شوربة الكرنب بالدجاج شوربة السمك بالجزر »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
شوربة البصل والجبن من المطبخ الفرنسي في ايام الشتاء
طريقة عمل وتحضير شوربة البصل بالصور
طريقه شوربة الحريرة شوربة حساء الحريرة سهلة سريعة التحضير
سلطة البصل الأبيض , طريقة سلطة البصل الأبيض , وصفة سلطة البصل الأبيض
طريقة عمل شوربة العدس الخليجية - تحضير شوربة العدس من المطبخ الخليجي


. الساعة الآن 10:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير