معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-05-23, 10:28 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية مع صوص الثوم والمخلل




المقادير

التتبيلة


*2 فص ثوم مقشر ومقطع
*القليل من مسحوق الفلفل الأحمر المدخن
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
*ملح وفلفل أبيض
* قطعة من صدر الدجاج مقطع إلى شرائح عرضها 2 سم





- صوص الثوم


*150 جم من لبن (خالي الدسم)
*1 فص ثوم مقشر ومبشور
*1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
*عصير ليمون
*ملح






كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية صوص الثوم والمخلل



طريقة التحضير





1لتحضير التتبيلة: يقلب الثوم مع الزيت ومسحوق الفلفلالأحمر الحلو والملح والفلفل2.تدهن الدجاجة بخليط التتبلة جيدًا ثم تغطى وتترك في البرادلمدة لا تقل عن 12 ساعة3.لتحضير صوص الثوم: يقلب اللبن مع الثوم والبقدونس وعصيرالليمون والقليلمن الملح (يمكن تحير صوص الثوم قبل استخدامه بيوم واحد وحفظه4.تسخن المشواة ثم توضع قطع الدجاج في سيخين خشبيين (إذا ثم تنقع الأسياخ في الماء قبل استخدامه لا تحترق عند استخداها في الشي)5.توضع أسياخ الكباب على المشواة وتترك لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج اللحم6.بوضع صوص الثوم فوق قطعتين من الخبز اللبناني في طبقين للتقديم7.يوضع فوقهما ورقتي خس وشرحتين من الطماطم و3 قطع من المخلل ثم يوضع سيخي الكباب وكمية من صوص الفلفل الحار8.يثنى الخبز لأعلى ناحية الوسط وتثنى الأطراف للداخل ثم يقدم.





بالصحة





المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مع, اللبنانية, البوم, الدجاج, الطريقة, صوص, على, والمخلل, كتاب

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

كباب الدجاج على الطريقة اللبنانية مع صوص الثوم والمخلل

« طريقة عمل دجاج مع الكاجو 'طريقة عمل جاج بالخضار وكم أكلة عالسريع *_^ »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
مبشور الدجاج المبخر - كباب الدجاج بالفرن بطريقة مطاعم المبشور
تبولة على الطريقة اللبنانية
سمكة حارة علي الطريقة اللبنانية
دجاج مشوي على الطريقة اللبنانية
طاجن السمك على الطريقة اللبنانية


. الساعة الآن 04:51 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير