معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك
قديم 2011-05-30, 11:12 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
شوربة الباذنجان بالكريمة







المقادير:
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 2 بصل صغير مفروم
* 2 فص ثوم مفروم
* 1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
* 4 كوب مرق دجاج
* 3/2 كوب كريم
* 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم



* 1 كوب جبن موتزريلا مقطع شرائح رفيعة
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل"حسب الرغبة"

للتزيين:
* 2 فص ثوم مفروم ناعم
* بشر ليمون
* ملعقة كبيرة بقدونس

طريقة التحضير:
* أولاً يُسخن الزيت في وعاء كبير ويُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق
* ثم يُضاف الباذنجان ويُطهى لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى يُطهى ويُحمر قليلاً
* ثم يُضاف المرق ويُقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُطحن حتى ينعم
* ثم يُعاد لنار متوسطة ويُضاف الكريم والبقدونس ويُتبل وتُترك حتى تغلي وتُرفع
* في هذه الأثناء يُمكن خلط جميع مكونات التزيين جيدا
* وأخيراً تُغرف الشوربة وتُجمل بقطع الجبن الموتزريلا وخليط التزيين وصحتين




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
الباذنجان, بالكريمة, شوربة

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

شوربة الباذنجان بالكريمة

« طريقة رووعة لبطاطس مقلي وبطعم الذ بالصور طريقة عمل امبانادا الدجاج والزيتون »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


المواضيع المتشابهه
شوربة قرنبيط بالكريمة وجبن بارميزان
شوربة الشوفان بالكريمة الحامضة
شوربة الدجاج بالكريمة .....
شوربة البطاطا بالكريمة
شوربة الفطر بالكريمة


الساعة الآن 11:05 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir
الحقوق محفوظة لموقع جدايل