معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-06-04, 12:44 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
مرق اللحم واللبن الزبادي مع القرنبيط



مرق اللحم واللبن الزبادي القرنبيطالمكوّنات:



* ½ كغ من موزات لحم الغنم قليل الدهن٬ المقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 1 عود من عيدان القرفة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* 1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرحات
* 4 أكواب أو 1 كغ من اللبن الزبادي قليل الدسم
* 1½ ملعقة طعام من دقيق الذرة
* 500 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة
* 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
* 1 ملعقة طعام أو 10 غ من الصنوبر٬ المحمّص

طريقة التحضير:
* يوضع لحم الغنم مع الماء في قدر. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.
* يُضاف عود القرفة، والفلفل الحلو، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والبصل.
* يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم.
* ينبغي توفّر قرابة كوب من مرقة اللحم. يُضاف المزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة.
* يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة ويُضافا إلى مزيج اللحم، تُغلى المكوّنات مع التحريك المستمرّ.
* تُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
* يُضاف القرنبيط ويُترك على نار خفيفة لمدة إضافية تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج زهيرات القرنبيط.
* يُضاف الثوم والصنوبر المحمّص.
* يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
مرق, مع, اللحم, الزبادي, القرنبيط, واللبن

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

مرق اللحم واللبن الزبادي مع القرنبيط

« طبق لذيذ: يخنة البندورة طريقة عمل فيليه سمك »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
طريقة عمل القرنبيط المقلي
تحضير القرنبيط بالباشاميل بطريقه بسيطه جدا
قناع الزبادي يعمل على تنظيف وتقشير وترطيب البشره - اقنعه متنوعه من الزبادي لبشرتك
طريقة عمل سلطة البطاطا بالحبق واللبن الزبادي مع الصنوبر
سلطة الخيار واللبن


. الساعة الآن 10:33 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير