معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-06-18, 03:10 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
لفافات الفاكهة




لفافات الفاكهة



المقادير:


- 40غ من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1.5 ملعقة طعام من السكر الأسمر.
- ملعقة طعام من القرفة المطحونة.
- تفاحة صغيرة مقشرة ومنظفة من البذور ومبروشة خشناً.
- ثلث كوب من المشمش المجفف المفروم ناعماً.
- ثلث كوب من الزبيب.
- نصف كوب من عصير البرتقال.
- رقاقة من عجينة الباف الجاهزة.
- صفار بيضة واحدة.
- سكر ناعم للزينة.



طريقة التحضير:

- يحمى الفرن ليصبح معتدل الحرارة.
- تبطن صينية الفرن بورق البارشمان.

- تذوب الزبدة في قدر صغيرة وتضاف إليها جوزة الطيب والسكر ونصف كمية القرفة.
- يطهى الخليط، مع التحريك، فوق نار خفيفة حتى يذوب السكر.

- يضاف التفاح والمشمش والزبيب ونصف كمية العصير ويترك الخليط على النار حتى الغليان.
- تخفف النار ويتابع غلي الخليط من دون غطاء لمدة دقيقتين تقريباً.




- يرفع القدر عن النار ويضاف إليها بقية العصير ويطهى الخليط حتى يتم امتصاص كل العصير.
- يوزع خليط الفاكهة فوق رقاق عجينة الباف ثم تلف العجينة حول حشوتها على شكل جذع. يقطع هذا الجذع إلى 4 قطع.

- تصف هذه القطع في صينية خبز، على أن تبعد عن بعضها مسافة 5 إلى 7 سم، وتدهن بصفار البيض.
- تخبز لفافات الفاكهة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج ويصبح سطحها وردي اللون.
- ترفع اللفافات من الفرن وتترك لتبرد.
- يرش عليها السكر الناعم وتقدم مع الشاي أو القهوة أو العصير.



بالصحة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 12:53 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 09:03 AM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية الامل المشرقه
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: السعوديه
العمر: 47
المشاركات: 517
معدل تقييم المستوى: 17
الامل المشرقه will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-23, 04:22 AM   #5
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
لفافات, الفاكهة

مواضيع جديدة في المعجنات

لفافات الفاكهة

« طريقة بسكويت بالتمر 2011 فطيرة النقانق والبيض والجبنة | »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
الفاكهة علاج لامراض الكلى . حماية الكلى بنتاول انواع من الفاكهة
لفافات البفتاك مع البندورة
لفافات الدجاج مع الخضار
لفافات التورتيلا مع ثمار البحر والأفوكادو
لفافات اللحم بصلصة الفطر


. الساعة الآن 04:46 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير