معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-06-20, 12:48 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل




أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

المقادير

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
  • 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
  • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض
  • ½ ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
  • 3 أكواب أو 750 مل من الماء
  • 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح سميكة
  • 3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ مذوّبة في 3 ملاعق كبيرة من الماء
طريقة التحضير





يُحمّى الزيت في قدر كبيرة وتُضاف إليها أفخاذ الدجاج وتُحمّر قليلاً من كافّة جوانبها. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
يُضاف البصل وإكليل الجبل ويُقلاّ سريعاً لمدة 4 دقائق. يُضاف الدقيق، وعصير الحامض، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُغلى المزيج.
توضع أفخاذ الدجاج من جديد في القدر، ويُضاف إليها الجزر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يُضاف حليب جوز الهند ماجي البودرة المذوّب ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
يُقدّم الدجاج مع الخبز المحمّص أو البطاطا المطبوخة.



♥ صحه وعافيه ♥




المصدر : منتدى جدايل - من قسم الاطباق الرئيسية



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-20, 10:32 AM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية الامل المشرقه
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: السعوديه
العمر: 47
المشاركات: 517
معدل تقييم المستوى: 18
الامل المشرقه will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-06-24, 03:20 AM   #4
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
أفخاذ, الحبل, الدجاج, الهند, بصلصة, جوز, وإكليل

مواضيع جديدة في الاطباق الرئيسية

أفخاذ الدجاج بصلصة جوز الهند وإكليل الجبل

« محشي كوسى مع أجنحة دجاج على الطريقة الكويتية لحمة بفتيك على الطريقة الصينية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
أفخاذ الدجاج المحشيه‎
كيك الفانيلا بصلصة الشوكولاتة وجوز الهند
أفخاذ الدجاج المشوية بالكاتشب الحار
منال العالم ــ أفخاذ الدجاج المشوية مع البطاطس الطريقة بالفيديو
وصفة الدجاج بصلصة المشروم والأوريجانو


. الساعة الآن 04:14 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير