معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-07-03, 02:54 AM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
وصفة التونة والكاري





وصفة التونة والكاري



المقادير:

كوبان من الدقيق
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة
ربع كوب من الحليب
نصف ملعقة صغيرة من الملح
صفار بيضة واحدة.




حشوة التونة والكاري

علبة كبيرة من التونة، مصفاة من الزيت ومفتتة (مع ترك بعض القطع للزينة).
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق العقدة الصفراء
3 إلى 4 ملاعق طعام من المايونيز
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري نصف الحريف
ملعقتا طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة
ملعقة طعام من البصل الأخضر المفروم ناعماً
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
الطريقة:


يخلط الدقيق مع الزبدة، والحليب، وصفار البيضة، والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
تقسم العجينة كرتين وتلف بورق النايلون اللاصق وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.



يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق كل كرة عجين إلى دائرة سماكتها 1 إلى 1.5 سم. تقطع الدائرة الكبيرة إلى دوائر صغيرة بواسطة قطاعة الحلوى أو فنجان شاي. توضع دوائر العجين الصغيرة في قوالب التورتة الصغيرة. يوخز قعرها بالشوكة ثم تخبز في فرن محمى مسبقاً حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون.


تخرج التورتات من الفرن وتوضع جانباً.



تحشى التورتات بحشوة التونة والكاري وتقدم كنوع لذيذ من المقبلات.

تحضير حشوة التونة والكاري


يخلط المايونيز مع مسحوق الكاري والعقدة الصفراء والبصل والكزبرة المفرومة والفلفل الأبيض في وعاء. يضاف لحم التونة ويخلط المزيج جيداً. توضع ملعقتا طعام من هذه الحشوة في كل تورتة وتزين بقطعة صغيرة من التونة وورقة بقدونس.





بالصحة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-07-03, 10:37 AM   #2
:: عضو جديد ::
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 5
معدل تقييم المستوى: 0
علیاء عباس will become famous soon enough
افتراضي



تسلم الایادی علی هل وصفات مشکوره





  آخر موآضيع » علیاء عباس
  رد مع اقتباس
قديم 2011-07-03, 11:36 AM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية الامل المشرقه
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: السعوديه
العمر: 47
المشاركات: 517
معدل تقييم المستوى: 17
الامل المشرقه will become famous soon enough
افتراضي

  رد مع اقتباس
قديم 2011-07-07, 07:39 PM   #5
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي رد: وصفة التونة والكاري

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
التونة, والكاري, وصفة

مواضيع جديدة في المعجنات

وصفة التونة والكاري

« بيتزا حارة بالخبز الإيطالي طريقة عمل البيتزا اللبنانية »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
صينية دجاج بخلطة اللبن والكاري بالفرن
كور البطاطس بالخضار بطعم الزنجبيل والكاري
عمل طريقة كرات التونة بالجبن
كفته بالفلفل والكاري الهندي
اصابع كفتة التونة


. الساعة الآن 09:52 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير