معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-07-07, 06:26 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
أكلة سهلة التحضيربالبطاطس و الكفتة




أكلة سهلة التحضيربالبطاطس الكفتة


المقادير:
  • 4 ملاعق طعام من الكعك المطحون
  • 4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
لعجينة البطاطا:
  • 6 حبات متوسطة الحجم أو 1500 غ من البطاطا٬ غير المقشّرة
  • ½ 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 من البيض
للحشوة:
  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
  • 400 غ من لحم الغنم المفروم
  • 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف٬ مفتّتان
  • 2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من التوابل

طريقة التحضير:
  1. تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).

  2. تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس. تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.

  3. في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف المفتّتة وحبوب الصنوبر والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.

  4. تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.




  5. تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.

  6. يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.
يُقدّم الطبق مع سلطة




بالصحة




المصدر : منتدى جدايل - من قسم مقبلات سلطات شوربات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس
قديم 2011-07-09, 05:36 PM   #2
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية الامل المشرقه
 
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: السعوديه
العمر: 47
المشاركات: 517
معدل تقييم المستوى: 18
الامل المشرقه will become famous soon enough
افتراضي رد: أكلة سهلة التحضيربالبطاطس و الكفتة

  رد مع اقتباس
قديم 2011-07-12, 09:26 PM   #3
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 26
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
افتراضي رد: أكلة سهلة التحضيربالبطاطس و الكفتة

  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
أكلة, التحضيربالبطاطس, الكفتة, سهلة, و

مواضيع جديدة في مقبلات سلطات شوربات

أكلة سهلة التحضيربالبطاطس و الكفتة

« الجبنة البيضاء مع الطماطم صلصة الطماطم المكسيكية - بيكو دي جايو »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
'طريقة عمل جاج بالخضار وكم أكلة عالسريع *_^
الكفتة المصرية
طريقة الكفتة الشهية بالصور
طاجن الكفتة بالصلصة الحمراء
صينية الكفتة بالخضار


. الساعة الآن 04:51 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير