معجبوا منتدى جدايل على الفايسبوك و قوقل+
قديم 2011-09-15, 04:07 PM   #1
:: عضو فعال ::
 
الصورة الرمزية حبيبة الحمزاوى
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
الدولة: مصر
المشاركات: 3,621
معدل تقييم المستوى: 25
حبيبة الحمزاوى will become famous soon enough
3b9 شوسون بالتونة




شوسون بالتونة



المكونات:


250 غ عجينة مكسرة
1 أصفر بيضة

الحشوة:

4 حبة طماطم مبشورة
1 حبة بصل مفروم
1 ملعقة كبيرة مركز الطماطم
1 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة قشدة طرية



1 علبة تونة
ملح
فلفل أسود
زعتر

الطريقة :




في مقلاة فوق نار معتدلة، نضع الزيت، ثم البصل المفروم ونتركه ليذبل و يصفر لونه. نضيف الطماطم المبشورة، مركز الطماطم، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.
نترك الكل يطهى حتى يتبخر الخليط من الماء تماما.
عندما يتخثر الخليط ويتبخر من الماء نضيف القشدة الطرية والتونة.
نحرك الكل بخفة ثم نرفع المقلاة من فوق النار ونترك الخليط يبرد.
في مكان الاشتغال، نمدد العجينة حتى يصبح سمكها 2 ملمتر.
بواسطة قالب دائري، نقطع العجينة إلى دوائر قطرها 10 سنتمتر تقريبا.
نأخذ ملعقة صغيرة من الحشوة ونضعها في وسط دائرة العجينة، ثم نثني الجانب بحيث نحصلي على شكل شوسون.
بواسطة شوكة، اضغطي قليلا على الحواشي حتى تحصلي على شكل جميل.
في صنية مدهونة بالزيت، نصفف قطع الشوسون، ونذهن ا بصفار البيض ، ثم ندخله للفرن لطهى حتى يصبح لونه ذهبيا.




المصدر : منتدى جدايل - من قسم المعجنات



  آخر موآضيع » حبيبة الحمزاوى
  رد مع اقتباس

الكلمات الدلالية (Tags)
بالتونة, شوسون

مواضيع جديدة في المعجنات

شوسون بالتونة

« بريوات بالكبدة خبز البطاطا الحلوة بالصور خطوه خطوه »


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع


قد تهمك ايضا المواضيع التالية
انواع المعجنات - ملف فطائر بالدجاج . بالخضار . بالبطاطس . بالتونة . بالجبن .
السلطة الفاترة بالتونة والخضار
جلاش بالتونة
اسباغيتى بالتونة
مكرونة بالتونة


. الساعة الآن 05:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المشاركات المنشورة في منتدى جدايل لاتُعبر بالضرورة عن رأي جدايل ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير