شوربه للراقين وبس

الشوربه هي الطبق الذي يتصدر المائده, وقبل أي نوع يتوجه كل من على المائده اليه. شوربة الدجاج بالكريمه لها ناسها الراقين في المذاق العالي
وتين الوفا .::| الإدارة |::.




شوربه للراقين وبس


الشوربه هي الطبق الذي يتصدر

المائده, وقبل أي نوع يتوجه كل من

على المائده اليه.

شوربة الدجاج بالكريمه

لها ناسها الراقين في المذاق العالي

شوربه للراقين وبس


شوربه للراقين وبس



المقادير
2/ دجاجه
نصف كاسة دقيق ابيض
ربع كاسه زيده= 1/ اصبع زبده المقاس
الصغير
نصف ملعقه شاى فلفل ابيض
6الى 7 كاسات ماء
نصف علبه قشطه التاج
افضل باكت قشطة بوك
نصف عصير ليمونه
ملعقه شاى ملح

الطريقه
شوربه للراقين وبس
اغسلي الدجاج وادعكيه بالملح والدقيق
واغسليه ثم ضعيه في قدر
وضعي عليه الماء وارفعيه
على النار وازيلي الريم كلما ظهر
واتركيه حتى ينضج الدجاج
يصفى وعندما يبرد يقطع قطعا
صغيره خاليه من العظم والجلد
سيحي الزبده على النار وضعي
عليها الدقيق,ويقلب لمدة نصف
دقيقه دون ان يتغير لونه ثم
ضعي مرق الدجاج ويحرك
بخفاق البيض الى ان يتجانس ويغلي
ضعي عليه القشطه والفلفل والدجاج
وعصير الليمون والملح الصيني
ثم قلبيه واتركيه يغلي غلية واحده
توضع في الزبديه المعده للتقديم
ملاحظه
يقاس الماء من 6الى 7 كاسات
بعد نضج الدجاج
وبالعافيه والهناء





شوربه للراقين وبس


شوربه للراقين وبس


شوربه للراقين وبس



أدوات الموضوع

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir