الكرنب المحشي من المطبخ السوري

الكل لا يقاوم طعم ها الطبق والأكلات السوريه عامة شهيه, وذات طابع خاص في الاشكال والمذاق وسنتناول وصفة المحشي, وكيفية تحضيره

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

الكل لا يقاوم طعم ها الطبق
والأكلات السوريه عامة شهيه, وذات طابع
خاص في الاشكال والمذاق
وسنتناول وصفة المحشي, وكيفية تحضيره

المقادير

مقادير الحشوه

كيلو غرام من اللحم المفروم

كوب ارز منقوع

حزمه بقدونيس مفرومه

ربع كوب من عصير الليمون

نصف ملعقه فلفل اسود صغيره

نصف ملعقه ملح صغيره

حبتان طماطم مفرومتان

المقادير

ربع كوب زيت زيتون

ثلاثه ارباع كوب عصير الليمون

حبتان طماطم مفرومتان

نصف علبة معجون الطماطم

3/ اكواب ماء

طريقة التحضير

اخلطي جميع مقادير الحشوه

ضعي الماء في القدر وضعي فيه الملفوف

وارفعيه على النار حتى يغلي

وينضج بعيدا عن الإهتراء للملفوف

افردي ورقة الملفوف وضعي عليها

مقدار ملعقه اكل من الحشوه

ولفيها جيدا

ضعيها في قدر على شكل طبقات

اخلطي المقادير الباقيه وصبيها على طبقات الملفوف

ثم ضعي طبقا ثقيلا على طبقات الملفوف المحضره

حتى لا يتحرك اثناء الطبخ او ينفتح, ثم

غطيه بغطاء القدر نفسه

اطبخي الملفوف على نار هادئه

حتى ينضج

وقدميه ساخنا الى من تحبي

وتين الوفا .::| الإدارة |::.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

قد يُعجبك ايضاً