حبات البازلا واللحمه المفرومه مع اطيب ارز
جربي وتذوقي طبق الارز المتعدد الالوان وانواع مختلفه صنفت وكأنها لوحة جماليه حاجه شهيه
جربي وتذوقي طبق الارز
المتعدد الالوان وانواع مختلفه صنفت
وكأنها لوحة جماليه
حاجه شهيه
المقادير
4/ كاسات رز رشيدي او حسب رغبتك
ربع كيلو لحمه مفرومه وطبوخه
4/ حبات بيض مسلوقه ومقطعه على ذوقك
2/ كاسه بزالا مسلوقه
نصف ملعقه طعام ملح للبازلا
ملعقة طعام زبده او سمن للباولا
3/ فصوص مستكه
ملعقه شاى بهارات مطحونه لكل من فلفل ابيض+خولنجان+كمون
نصف ملعقة طعام هيل مطحون
كاسه الاربع سمن فارم
ربع كاسه بقدونيس مفروم للزينه
4/ كاسات ماء
3/ كاسات مرق عظم
2/ ملعقه طعام ملح
3/ ملاعق خل ابيض
الطريقه
اغسلي الرز جيدا وضعيه في مصفاة
اقدحي السمن الى ان يتصاعد منه الدخان ثم ضعي عليه المستكى
ويقلب الى ان تذوب حبات المستكه ضعي عليها الرز والبهارات ويقلب الى
ان يبدأ الرز بالالتصاق في قاع القدر ثم ضعي عليه
الماء ومرق العظم والخل والملح ويقلب
عندما يبدأ الرز في الغليان ارخي النار واتركيه على نار هادئه
الى ان ينضج
في هذه الاثناء تسلق البازلا مع الملح والزبده وتصفى
ضعي الرز في الصحن المعد وضعي عليه اللحمه المفرومه
والبيض والبازلا والبقدونيس ويقدم مع السلطه
الحاره او سلطة خضار
والف هنى لقلبك
| أدوات الموضوع | |
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2 TranZ By Almuhajir